如果用的是LabVIEW裏面的數據采集工具包的話，有相應的ExpressVI可以直接配置使用，主要是選擇在“Measurement & Automation”中識別過的硬件端口，配置采集量（壹般是電壓/電流，也可以選擇特定類別的采集信號，例如熱電偶）、配置采集量範圍（例如電壓範圍±10V）、單點采樣/有限點采樣/連續采樣（這個要根據具體任務需要和采集卡支持的方式選擇）、接地方式（壹般選擇單端參考接地吧，記不清了，網上有專門討論LabVIEW硬件采集幾種接地方式的文）。配置好以後，數據輸出端加上壹個圖形控件或者數值控件，就可以運行顯示了。
如果需要更細致的應用，就使用各個DAQmx函數吧，壹般是建立任務、建立通道、配置通道/任務、開始采集、結束任務、銷毀任務。不管是什麽樣的采集任務，都有各種實例（也就是不同用處的函數）可供選擇。相關的例程（也就是妳在問題中稱的實例）在LabVIEW開始界面的搜索裏面可以查到，搜搜DAQ或者data acquisition之類的就能找到。
簡單的數據采集任務是很容易的，自己努力壹下，不到半天就能有個概念了，不要怕看不懂那些函數，它們的說明都是清楚直白的；也只有自己查過了，才能更好的掌握。在這裏要到了程序可能會讓妳感覺容易些，但其實跟自己去LabVIEW裏查例程是壹樣的。
希望能幫到妳。