cookie的產生壹般是程序產生的，比如javascript或者php或者asp。產生的時候都會要求設置壹個過期時間，以及作用的域名路徑等。瀏覽器在工作時，就會讀取當前域名對應的有效期內的cookie，傳輸給web服務器供選擇操作，過期的cookie不作處理。
常見的所謂設置永久有效cookie，只不過是把有效期設置長壹點，比如幾十年後再過期。而大部分用程序來刪除cookie操作，要麽就是清空對應的值，要麽就是把cookie的有效期設置在幾十年前。
以php為例，設置cookie的操作如下：
setcookie("TestCookie",?"123",?time()+3600,?"/",?"baidu.com",?1);//cookie名TestCookie，cookie值123，有效時間當前時間+3600秒即壹小時後，作用路徑根目錄，作用域名baidu.com，最後的1是指以https的方式傳輸。