位於廣東省東南沿海地帶。
潮汕有狹義和廣義之分，狹義指汕頭、潮州、揭陽三市，從古揭陽縣到潮州府到1991年的汕頭市同屬壹個市行政區，並且民系、地緣、血緣、文化相同，合稱潮汕三市 ；廣義包括汕尾市，汕尾近代和當代曾隸屬潮汕管轄，並且民系、地緣、血緣、文化與潮汕三市相近，合稱潮汕四市。
擴展資料潮汕享有“美食之鄉”的美稱，潮汕菜是廣東菜的三大流派之壹，是粵菜主幹 ，連續三次被官方指定作為中國飲食文化唯壹代表參與世博會 。2004年潮菜榮獲第五屆全國烹飪技術比賽團體金獎。
2009年潮菜烹飪技藝被列入省級非物質文化遺產名錄。2014年入選中國國際廣播電臺“2014中國城市榜——全球網民推薦的最中國美食城市”。潮汕是聞名遐邇的潮州功夫茶、潮州菜的發源地。
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