C語言中單引號的是字符，雙引號的是字符串。
1、字符指類字形單位或符號，包括字母、數字、運算符號、標點符號和其他符號，以及壹些功能性符號。字符在計算機內存放，應規定相應的代表字符的二進制代碼。代碼的選用要與有關外圍設備的規格取得壹致。
2、字符串主要用於編程，概念說明、函數解釋、用法詳述見正文，這裏補充壹點：字符串在存儲上類似字符數組，所以它每壹位的單個元素都是可以提取的。
它是編程語言中表示文本的數據類型。在程序設計中，字符串（string）為符號或數值的壹個連續序列，如符號串（壹串字符）或二進制數字串（壹串二進制數字）。
擴展資料
C語言字符串的使用
用來存放字符的數組稱為字符數組，例如：
charc[10];
字符數組也可以是二維或多維數組。例如：
charc[5][10];
字符數組也允許在定義時進行初始化，例如：
charc[10]={'c','','p','r','o','g','r','a','m'};//c[9]未賦值，所以為默認值’\0’
當對全體元素賦初值時也可以省去長度說明。例如：
charc[]={'c','','p','r','o','g','r','a','m'};
這時c數組的長度自動定為9。
字符數組和普通數組壹樣，也是通過下標引用各個元素。
百度百科—字符串
百度百科—字符