不同專業必修課也會不壹樣，但壹般來說，外語、體育和毛概是每個專業都需要上的課程。
公***必修課包括：思想道德修養與法律基礎、近現代史綱要、毛澤東思想與社會主義特色理論、馬克思主義原理、大學英語、大學物理、大學物理實驗、大學體育、線性代數、高等數學、概率統計、計算機基礎、編程等。
瀘州職業技術學院設有師範學院、中國酒業學院、人工智能與大數據學院、數字經濟學院、電氣與電子工程學院、智能制造與汽車工程學院、智能建造學院、數字創意學院、文旅學院、馬克思主義學院、豪能學院（繼續教育學院）。