樓主所提芯片：HT48系列Cost-Effective I/O 型單片機只有兩層硬件堆棧，妳做三層嵌套，當然會出現堆棧溢出了。
解決辦法：杜絕>=3層的嵌套（特別註意在中斷中調用）
當然如果妳的時間實在是充裕的很，而且硬件余量夠足，編碼水平也過硬，可以根據堆棧的數據結構試試實現壹個軟堆棧
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盡管妳的說法有問題，但是看在分的面子上，我還是說壹下吧：
既然用到IIC，堆棧消耗肯定很大，2層堆棧的單片機就別指望了，妳需要使用堆棧多些的單片機：HT48R02N（6層）,HT48R54A（6層）,HT48R50A-1（6層），HT48R502（16層），還有很多，具體看Selection Guide
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HT48R08A-1是2層硬件堆棧，如果妳嵌套了5-6層，壹定會出問題，分析了下，有三種可能：
1.妳不是用的HT48R08A-1
2.妳的IIC軟件包實際運行時，沒有超出2層調用（盡管最高調用是5-6層，超級隱患！）
3.妳判斷的5-6層嵌套，實際只有2層（只有子程序調用和中斷響應才會產生所謂“嵌套”是不是把For循環之類的也算進“嵌套”了呢）
Good luck!