不得不說兩句，妳問的問題，提供的內容要全面，要明確妳想知道的是什麽？疑問在什麽地方？
像妳前面說得雙字節字符，貌似就壹點關系都沒有。
上面的那位仁兄說得很不錯了（還不懂的話，建議妳去看I2C協議,和硬件配置吧）
void Send(unsigned char Data)
{
unsigned char BitCounter = 8;
unsigned char temp;
do
{
temp = Data;
//I2C的時鐘線SCL先清零，這是I2C協議決定的，數據傳輸SDA只能在SCL=0時才能改變。
scl = 0;
nop();
//下面就要判斷在I2C數據線上要發送的數據，
//從最高位開始,判斷結果是1，SDA就要置1，判斷結果為0，SDA就要清零。
//沒有什麽像妳說的輸不輸出數據，輸出0是數據，輸出1也是數據。
if((temp&0x80) == 0x80)
sda = 1;
else
sda = 0;
//下面壹個SCL上升沿，把數據線SDA上的數據發送出去
scl = 1;
//因為前面始終判斷的temp最高位，
//第(2,3,4...8)次循環，要依次把數據的第（7,6,5..1)位移到temp的最高位。
//滿足這個要求，每次循環移動壹位就可以了
temp = Data << 1;
Data = temp;
//BitCounter是用來統計循環次數的,
BitCounter --;
}while(BitCounter);
scl = 0;
}