主料
圓白菜
200g
米飯
400g
野菜
200g
大蔥
200g
黃瓜
200g
輔料
豆瓣醬
適量
甜面醬
適量
步驟
1.圓白菜與紫甘藍，洗凈，取大葉。
2.開火，大火焯壹下。
3.野菜，大蔥，木耳，小白菜，都洗凈。
4.把焯好的菜與上面的菜都放在壹起。
5.起鍋做蘸醬，先用蔥花用油爆香鍋後，再把豆瓣醬，甜面醬壹同炒壹下。
6.出鍋前再放些蔥花後，盛出裝碗。
7.東北的二米飯，大米與玉米粒。
8.吃的方法是，先把焯好的圓白菜放在碟子上，再盛壹勺米飯，再盛壹勺的蘸醬，再配些野菜，或是生菜之類。
9.壹同卷起來吃，味道真不錯的。下飯。
小貼士
葉子的菜，都要事先焯壹下水的。