江西應用科技學院是教育部批準的全日制本科院校。江西新亞職業技術學院創建於1984，2005年經江西省人民政府批準更名為江西城市職業學院，2006年5月經教育部批準升格為江西應用科技學院。
學校有兩個校區:梅嶺校區和星城校區。截止2014年5月，學校校園占地面積2300畝，建築面積58萬平方米。總資產近6.8億元，其中教學科研設備價值8500多萬元。* * *設置50多個本科、專科專業。學校裏有20000多名學生。
截至2013年6月，學校擁有經貿管理學院、計算機應用學院、工程力學學院、民辦高等教育改革發展學院、機電壹體化應用學院、應用藝術學院、個性教育研究中心等科研平臺。
學院教學設施齊全，各專業都能滿足實踐教學的需要。建有建築工程、機電工程、電工電子、物聯網工程、計算機、經濟管理、藝術教育6個實驗實訓基地，校外建立75個實訓基地。擁有省級特色專業土木工程1個，省級人才培養模式創新實驗區1個，中央財政支持的實訓基地1個，江西省支持的實訓基地3個，江西省民辦高校示範實訓基地2個。
學院積極探索學生就業思路，先後與3000多家用人單位建立合作關系，采取“訂單式”培養，與用人單位簽訂贊助定向培養合同。先後被全國權威公共機構授予“首批全國教育教學質量示範高校”、“全國推進公益事業優秀高校獎”、“就業薪酬十佳畢業生”、“江西省優秀高校”、“江西省大學生思想政治教育先進集體”等榮譽稱號。