1、首先在linux終端窗口處輸入mysql -u root -p 命令，然後輸入root帳戶密碼連接sql數據庫。
2、連接上數據庫後，執行命令show variables like 'character%';查看數據庫的編碼格式。
3、然後退出數據庫，修改數據庫的配置文件my.cnf文件，此文件如果通過rpm安裝壹般在/etc/目錄下。
4、修改完成後，保存配置的修改，然後執行命令service mysqld restart。重新啟動數據庫。
5、然後待數據庫重啟完成後，重新連接數據庫，執行命令show variables like 'character%'; 查看更改後的編碼格式，可以看到已經修改為utf8編碼。