木頭雕刻藝術品方法大致分為以下幾個步驟：
1. 設計構思：首先需要根據自己的想法或者客戶的需求，設計出壹個初步的構思。可以根據需要進行手繪或者電腦設計。
2. 選擇木材：根據需要選擇適合的木材，壹般常用的有櫸木、楠木、黃花梨、紫檀等。
3. 制作模型：根據設計的構思，制作出壹個小模型，用來檢查雕刻的效果和細節。
4. 制作底坯：將木頭鋸成需要的大小和形狀，然後將其用刨子等工具進行初步的打磨和修整，制成底坯。
5. 雕刻：在底坯上進行雕刻，可以使用刨子、銼刀、刻刀等工具，根據需要進行切削、刻線、雕刻等工藝，註意要掌握力度和角度。
6. 打磨：雕刻完成後，需要進行打磨，使表面光滑平整，可以使用沙紙、拋光機等工具進行打磨。
7. 上漆或上蠟：最後根據需要進行上漆或上蠟，保護木頭表面，並增加藝術品的美觀度和持久性。需要註意的是，木頭雕刻需要耐心和技巧，需要經過長時間的練習和實踐才能掌握。同時也需要註意安全，使用銳利的工具時要戴好手套和護目鏡，以免造成傷害。