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多春魚怎麽清理

摘要:多春魚是原產自日本的深海魚,因其魚肚中壹年都有魚子而得名。多春魚的營養價值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等。多春魚買回來後需要先處理內臟,那麽多春魚怎麽洗?下面來看壹下多春魚的處理方法。壹、多春魚怎麽去內臟

1、用刀在魚的鰓的下面開上壹個小口子,然後我們就可以連鰓帶腸子壹起抽出來了。

2、用鉤針去鉤住魚的魚鰓,然後就可以連鰓帶腸子壹起勾出來了。

3、用剪子去把魚的肚子剪開,然後就可以去扯出魚的內臟了。

二、多春魚怎麽清理

選擇帶籽的多春魚不用開膛,買回家後只要在腮下豁壹道小口,就可以連腮帶腸子壹起抽出。洗壹下,晾幹水,就可以用鹽、料酒、姜腌起來,不要腌太久,大約十分鐘左右就行了。要存儲的話洗凈擦幹後於冰箱冷藏保存,1~2天內需食用完畢。如果於冰箱冷凍保存,可長期放置。

三、多春魚裏有什麽寄生蟲

多春魚裏面出現透明管狀物,有點像蟲子,那種線蟲冷凍後不會死,解凍後自己會活。高溫燉煮應該可以殺死,但是還是覺得挺惡心的。還是扔了吧,很多魚肚子裏都會有這樣的蟲,建議吃些好的深海魚吧,那些便宜的魚就不要吃了。

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