Sublime Text 支持多種編程語言，可以通過菜單欄或快捷鍵來切換。在 Sublime Text 中，可以用以下方法在 HTML 和 PHP 之間進行切換：
通過右下角的語言選擇器：
在編輯器的右下角，可以看到當前文件的語言類型。點擊它，然後在彈出的列表中選擇妳想切換到的語言（HTML 或 PHP）。
通過菜單欄切換：
點擊頂部菜單的 "View"，然後選擇 "Syntax"，接著選擇妳想切換到的語言（HTML 或 PHP）。
使用快捷鍵：
按下 Ctrl+Shift+P（Windows/Linux）或 Cmd+Shift+P（Mac），打開命令面板。在命令面板中輸入 "Set Syntax"，然後在結果中選擇 "Set Syntax: HTML" 或 "Set Syntax: PHP" 以切換到相應的語言。