GNUOctave是壹種高級語言，主要設計用來進行數值計算，它是MathWorks出品的Matlab商業軟件的壹個強有力的競爭產品。除了gnuplot所提供的簡單命令集之外，Octave 還為進行數學編程提供了壹種豐富的語言。我們甚至可以使用 C 或 C++ 語言編寫自己的應用程序，然後與 Octave 進行交互。 Octave 最初是在 1992 年作為化學反應堆設計教科書的壹個輔助軟件而編寫的。其作者希望能夠幫助學生解決反應堆的設計問題，而不用調試 Fortran 程序。結果獲得了壹種非常有用的語言，並為解決數值問題提供了交互式環境。
Octave 可以以壹種腳本化模式非交互地進行操作，或者通過 C 和 C++ 語言綁定進行操作。Octave 本身就有壹種非常豐富的語言，該語言看起來與 C 語言非常類似，並有壹個很大的數學庫，包括信號和圖像處理、音頻處理以及控制理論所使用的壹些特殊函數。
由於 Octave 使用了gnuplot作為其後端實現，因此使用 gnuplot 可以繪制的所有東西都可以使用 Octave 進行繪制。Octave 的確有壹種更豐富的語言來進行計算，它有很多明顯的優點，但是仍然有gnuplot的壹些限制。