南充新東方廚師學校分為三大類:
廚師:以培養廚師、川菜廚師、川菜大廚為目標，培養能熟練制作傳統川菜、新派川菜、市場流行菜，掌握中式面點、火鍋、鹵烤工藝的人才。本專業以實操為主，主要學習川菜、湘菜、粵菜等八大菜系的經典、傳統菜肴，從基本功開始練習。學習時間可以是兩年、壹年、半年、三個月等。
西餐:目標是培養精通西餐制作，懂得經營管理，具有創業能力的人才。通過系統的學習掌握西餐相關的技能和知識，掌握常見西餐品種的制作。主要學習歐、美、法等菜系，全面學習西餐廚房醬料、冷室、沙拉前菜，(三文魚、刺身)；西式湯(匈牙利肉湯、普羅旺斯海鮮湯等。);西式熱菜，民族特色菜(咖喱牛肉，肉骨茶，卷餅，泰式酸辣湯等。);學習時間壹年。
西點類:旨在培養精通西點制作，懂得經營管理，具有創業能力的人才。主要學習各種西點制作；比如法國的杏仁餅，意大利的提拉米蘇，比如慕思蛋糕，陶瓷蛋糕，翻糖蛋糕。制作各種面包；如丹麥面包和烤面包；學習巧克力制作和韓國裝飾。學習時間可以是兩年、壹年、半年、短期等。
私人定制專業涉及日式料理、西餐、烤魚、火鍋、幹鍋、串串、冒菜、烤肉、西點、咖啡、肥腸粉、酸辣粉、鐵板燒、麻辣燙、面食、早餐等眾多中外名小吃和特色菜，可以滿足不同學生的學習需求。
廚師為什麽選擇南充新東方烹飪學校？
因為南充新東方烹飪學校是全國最好的學校之壹；其次，南充新東方烹飪學校規模大，實操多，老師負責，這也是很多學生選擇在南充新東方烹飪學校學習的原因。
南充新東方烹飪學校廚師的優勢如下；
第壹，不是妳在找工作，而是工作在等妳。隨著餐飲行業和訂單式培訓的快速發展，不用去參加人才濟濟的雙選會，也能成為待遇優厚的人。
第二，快速找到工作需要的時間更少。簡單易學，通俗易懂，從零開始。從基礎開始，不需要知道電路圖，也不需要知道怎麽編程。只要妳親自動手，妳就能學會這門課程。
第三，投入小，回報大。無論妳出生在哪裏，無論妳是富有還是貧窮，只要妳願意努力，不壹定要投資幾百萬，妳都可以擁有自己的事業。
第四，工作環境好，體面。不需要爬很高，不需要發現，不需要熬夜加班，也沒有化學傷害。正常作息，解決吃住問題，妳就贏在了起點。不是新興行業，不會被淘汰。只有菜品外推，不會有產品升級。
第五，發展好，提升空間大。廚師、行政總廚等。都是目前緊缺的人才，也是廚師壹直努力學習的目標。高薪職位只會出現在餐飲行業。