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肯德基裏的,炸鍋是,怎麽操作的

空氣炸鍋:基礎用法,先預熱,後加入食材繼續加熱壹段時間方可食用。

1. 蛋撻(4個的量):雞蛋黃(1個),白糖(1勺),奶粉(3勺),水(適量)混合攪拌至總體效果達到攪拌時粘稠度比酸奶粘壹點即可。註意:這件建議用奶粉,牛奶的話本身含水量較高,不適宜用於此處。

完成後,將液體均勻加入到已有的蛋撻皮中(淘寶有售1塊5個,是不是很便宜),最後,加入到空氣炸鍋(180攝氏度預熱3分鐘)中180攝氏度加熱12分鐘即可。平均成本不到1塊,食材也令人放心,是不是美滋滋。

2. 薯條:削皮土豆(2個),植物油(少許),食用鹽(少許),削皮土豆切成薯條狀(大小看個人喜好),隨後泡水5分鐘後晾幹,而後加入盤中用少許植物油和食用鹽混合。最後,加入到空氣炸鍋(180攝氏度預熱3分鐘)中180攝氏度加熱10分鐘即可。(具體加熱時間視薯條大小而定)。

3. 上校雞塊:淘寶購得上校雞塊(若幹),植物油(適量)。提前化凍,表面刷油,最後,加入到空氣炸鍋(180攝氏度預熱3分鐘)中180攝氏度加熱10分鐘即可。Pass:上校雞塊2斤32元,自己動手豐衣足食。

4. 骨肉相連:腌制好的骨肉相連(若幹),植物油(少許)。骨肉相連表面刷上薄薄的油,而後加入到空氣炸鍋(200攝氏度預熱3分鐘)中200攝氏度加熱8分鐘即可(4分鐘左右記得抽出反面)。Pass:骨肉相連30串28元。

5. 奧爾良雞翅:腌好的雞翅(若幹),植物油(少許)。雞翅表面刷上薄薄的油,而後加入到空氣炸鍋(200攝氏度預熱3分鐘)中200攝氏度加熱12分鐘即可(5分鐘左右記得抽出翻面)。Pass: 腌好的雞翅10對35元。

6. 雞米花:雞胸肉(1塊),鹽(少許),胡椒粉(少許),蛋清(1枚),面包糠(適量)。雞肉切丁加入鹽和胡椒粉腌制半小時使之入味,腌好的雞肉先裹上澱粉,而後浸上蛋液,最後撒上面包糠。而後加入到空氣炸鍋(200攝氏度預熱3分鐘)中200攝氏度加熱5分鐘即可(2分鐘左右記得抽出翻面)。Pass: 雞胸肉壹斤9元。

7. 雞柳:雞柳(若幹),植物油(少許)。雞柳表面刷上薄薄的油,而後加入到空氣炸鍋(180攝氏度預熱3分鐘)中180攝氏度加熱20分鐘即可(每4分鐘左右記得抽出翻面)。Pass:雞柳2斤26元。

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