電路仿真過程中，我們經常要觀測某壹節點電壓值和某壹支路電流值，壹般我們可以在相應位置並聯電壓表和串聯電流表，這種方法比較常用但存在兩個主要問題，壹是需要放置萬用表然後連線，觀測時需要打開萬用表面板，不但操作麻煩而且在電路圖比較復雜密集使會對我們的觀察造成幹擾；二是放置萬用表會對電路產生微小的影響；實際上在multisim中使用探針可以很方便的實現電壓和電流的檢測和顯示功能；
所謂探針，顧名思義，這個只是在電路仿真分析時的壹個虛擬工具，現實中是不存在的。探針在儀器欄的下面，如下圖:
選擇探針，然後在要觀察的支路節點上單擊即放置探針工具，放置探針後就會顯示出黃色數據顯示框，默認情況下從上而下依次是：瞬時電壓，峰峰電壓，有效值電壓，直流電壓，瞬時電流，峰峰電流，有效值電壓流，直流電流，頻率；如下圖：
其箭頭表示支路電流方向，若實際方向相反那麽電流相關值為負；如果要把方向反過來，在探針上右鍵選擇顛倒方向即可，同時右鍵屬性菜單裏可以設置顯示細節以及字體等如圖，其中在參數選項卡下可以設置相關數據項是否顯示，如圖；
壹般情況下我們往往只關心壹部分數據，比如只觀察直流電壓和直流電流，這時如果再用儀器工具欄的探針進行放置後想關閉其他數據顯示就要壹個壹個的進行調整，這裏有壹個技巧就是通過復制粘貼功能來進行放置，其設置與被復制的器件相同，這個技巧同時適合於其他器件；
什麽是熱探針：
熱探針法可以用作矽片N型或者P型的檢測。探針工作的基本原理如圖1所示。兩個探針與編碼形成歐姆接觸，如熱探針比冷探針高25-100℃。電壓表跨接在兩個探針之間測量電勢差，極性的指示可判斷材料是N或者P型。
1、在使用前和每次使用後清潔探針溫度計並用消毒噴劑或將探針浸泡在消毒溶劑容器中進行消毒。消毒溶液必須至少每班或變臟時更換。?
2、在溫度計插入食物後讀取數字前等待至少15秒。
3、在讀取肉的溫度時，最好的做法是讀至少二次，並插在不同的地方，因為食物不同部位的溫度可能不同。?
4、在讀取液體的溫度時，切勿讓探針的感應區域碰到容器的四周或底部。