蓮霧說明書。
NO.1大葉紅，NO.2牛奶蓮霧，N0.3子彈蓮霧(白)，N0.4黑糖芭比，N0.5黑金剛，NO.6南鹿1號，NO.7水蜜桃蓮霧，NO.8香水/巴掌蓮霧，N0.9青鉆石。
壹.熱門品種簡介：
大葉紅/紅寶石：糖度:6~8'Brix，豐產季:5~9月，平均果重:60~80g品種特色:海綿質較大，味淡。
牛奶蓮霧：糖度:14~16°Brix，豐產季:5~9月，平均果重:60~80g，品種特色:有機種植，使用生物有機肥培育，價格相對較高。
黑金剛：糖度:10-14°Brix可達18，豐產季:5-7月，10~次年2月，平均果重:60~120g，品種特色:海綿層小，甜而不膩。由黑珍珠品種改良選育。
青鉆石：糖度:6~8°Brix，豐產季:5-8月，平均果重:60~120g，品種特色:檸檬香氣，微酸，清甜。
黑糖芭比：糖度:14~16Brix，豐產季:5-8月，平均果重:100~120g，品種特色:海綿層較大，口感淡甜，但果大獨特，價格也較高。
南鹿1號：糖度:12~14“Brix，豐產季]:5~9月，平均果重:100~120g，品種特色:牛奶蓮霧x黑金剛，兩個品種的優勢兼備。
巴掌/香水蓮霧：糖度:8~10'Brix，豐產季:5~9月，平均果重:均250g，可達450g，品種特色:海綿層較大，口感淡甜，但果大獨特，價格也較高。
水蜜桃蓮霧：糖度:10~12°Brix，豐產季:1-6月，平均果重:均250g，可超500g，品種特色:皮薄化渣，清甜種帶有果香，細膩多汁。
二.根據品種特色選擇：
淡甜清爽系列:大葉紅、白玉、翠玉。糖度:6~8°Brix，特點:海綿質較大，肉質脆度不高，屬於清香淡口。脆甜爽口系列:牛奶蓮霧、黑珍珠、黑金剛、南鹿1號、黑糖芭比。糖度:10~14°Brix，最高可達到18，特點:改良的優質品種，糖度高，海綿質少，口感更脆甜。多肉巨無霸系列:水蜜桃、巴掌/香水蓮霧，糖度:10~12°Brix，特點:肉厚，空心，但皮薄，肉質細膩。
三、如何挑選?
果蒂硬實，代表新鮮。紋理明顯 。張開越大，越成熟。顏色越深，甜度越高。越重越好。註:由於日照的影響，夏季果的果子顏色淡，偏粉。冬季果深紅偏紫。同壹時期的果子(黑金剛)，顏色深，糖度越高。