大田職業中專學校的專業有：機械制造與自動化技術專業、電子信息工程技術專業、計算機應用技術專業、商務英語專業、旅遊管理專業。
1、機械制造與自動化技術專業：該專業培養學生具備機械制造和自動化技術方面的基本知識和實踐能力。學生將學習機械加工、自動控制、機械設計等相關課程，為他們今後從事機械制造和自動化領域的工作做好準備。
2、電子信息工程技術專業：這個專業著重培養學生在電子信息領域的應用技術和實踐能力。學生將學習電子技術、電路原理、嵌入式系統等相關課程，為他們將來從事電子產品設計、維修和管理等方面的工作提供紮實的基礎。
3、計算機應用技術專業：該專業培養學生在計算機應用方面的技術能力。學生將學習計算機基礎知識、編程語言、數據庫管理等相關課程，為他們今後從事軟件開發、網絡管理和信息系統建設等方面的工作打下堅實的基礎。
4、商務英語專業：這個專業主要培養學生在商務英語溝通和應用方面的能力。學生將系統學習英語語法、商務寫作、商務談判等相關課程，為他們今後從事國際貿易、外貿銷售和跨國公司等領域提供專業的語言溝通技巧。
5、旅遊管理專業：該專業致力於培養學生在旅遊行業管理和服務方面的專業知識和技能。學生將學習旅遊規劃、旅遊市場營銷、酒店管理等相關課程，為他們將來在旅遊企業、景區管理和旅行社等單位工作提供全面的專業素養。
大田職業中專學校簡介
學校現有教職工188人，中高級教師 127人，雙師型教師14人；在校生3095人，52個教學班，開設有財經、電子電工、機械、農學、師範、計算機、工藝美術、音樂表演等專業。現有校園面積12978平方米，布設有各類文化墻，校園實現綠化、美化、亮化，環境優美。
學校設有教學樓、科學樓、實驗樓、食堂綜合樓、教師辦公樓、學生宿舍樓各1幢，總建築面積為近18990平方米。運動場鋪設塑膠跑道，有200米環行跑道1條、100米直跑道1條、健身器材1套、標準籃球場2個。物理實驗室、化學實驗室各2間，各種專業實驗室3間。
學校還布設有校園廣播電視網，擁有現代化的多媒體教室1間、電子備課室1間、電腦室2間。音樂室、舞蹈廳、圖書室、閱覽室、美術室、體育室、衛生室各1間。