1、遊戲支持能力提升
增加了新的垃圾回收和優化處理事件，以提高對遊戲的支持能力。原生代碼可直接存取輸入和感應器事件、EGL/OpenGL ES、OpenSL ES。新的管理窗口和生命周期的框架。
2、界面簡化，運行速度提升
在姜餅Android 2.3 Gingerbread系統中，對經典的動態界面進行了簡化，這樣的結果就是手機使用中的耗電量降低，有助於提升待機時間，同時對手機的運行速度有所提升。
3、增強的電源管理和延長待機時間
在姜餅Android 2.3 Gingerbread系統中，顯示更為豐富詳細的電源管理選項，同時因為動態壁紙效果的簡化等，會將使用姜餅Android 2.3 Gingerbread系統的手機待機時間延長，這絕對是讓用戶比較感興趣的特性提升。
在電源管理以及內存管理等選項中，用戶可以詳細的了解到運行內存、運行多久、好非電量情況，這些系統自動管理功能。
4、類似iOS效果的壹鍵復制粘貼功能
相信不少iPhone用戶津津樂道的復制粘貼功能，在姜餅Android 2.3 Gingerbread系統中得以實現。
5、更快更直觀的文字輸入功能
增加按照字典來糾正錯誤輸入的功能，切換為語音輸入更方便。
不過，從國外壹些媒體反饋過來的情況來看，這項功能增加的文字輸入糾錯功能有些選項上很山寨。
6、多媒體影音功能提升
支持VP8和WebM視頻格式，提供AAC和AMR寬頻編碼，提供了新的音頻效果器，比如混響、均衡、虛擬耳機和低頻提升。
7、新增應用管理方式
在主屏幕菜單和相應的界面顯示效果管理選項裏，新增了應用管理功能，可以隨時看到正在運行的程序，占用存儲空間和內存情況。
8、增加下載管理器
新增的下載管理器功能可管理瀏覽器、郵件和其它應用下載下來的所有文件，非常方便實用。
9、原生支持VoIP電話功能
姜餅Android 2.3 Gingerbread系統原生支持VoIP，可以在聯系人裏加入它的SIP帳戶，然後直接通過系統來撥打VoIP電話。
10、拍照時可以選擇前置攝像頭或後置自帶的拍照攝像頭
姜餅Android 2.3 Gingerbread系統支持拍照時選擇實用前置或後置攝像頭，這項功能貌似非常適合90後用戶。
11、內置NFC Reader應用功能
與此同時，已經擁有Google Nexus One手機的用戶也可以通過在線升級的方式升級到Android2.3系統，體驗升級帶來的新功能，其他品牌的Android手機暫時無法升級。
有關NFC技術
NFC是Near Field Communication縮寫，即近距離無線通訊技術。由飛利浦公司和索尼公司***同開發的NFC 是壹種非接觸式識別和互聯技術，可以在移動設備、消費類電子產品、PC 和智能控件工具間進行近距離無線通信。
消費者可以使用支持該技術的手機在公交、地鐵、超市進行刷卡消費，此項技術早年曾在諾基亞6131i等產品身上出現，在北京、廣州、廈門等城市都有成功使用先例
STK（SIM TOOL KIT），簡稱“用戶識別應用發展工具”，可以理解為壹組開發增值業務的命令，壹種小型編程語言，它允許基於智能卡的用戶身份識別模塊SIM運行自己的應用軟件。
STK卡不是壹般的通常使用的SIM卡，而是基於Java語言平臺的Simera32K卡片。STK是壹種小型編程語言的軟件，可以固化在SIM卡中。它能夠接收和發送GSM的短消息數據，起到SIM卡與短消息之間的接口的作用，同時它還允許SIM卡運行自己的應用軟件。這些功能經常被用於在可通過軟件激活的電話顯示屏上，用友好的文本菜單代替機械的“撥號—收聽—應答”方式，從而允許用戶通過按鍵輕松進行復雜的信息檢索操作或交易。SIM卡技術“空中下載”業務,實現基於SIM卡的服務業務，例如移動的“移動夢網”和“SIM卡”、“動感地帶”等都是基於STK技術的SIM卡，該技術可以使SIM卡擁有大的存儲容量和內置運營商提供的各項服務。