?yōng：傭、擁、癰、邕、庸、嗈、鄘、雍、墉、慵、鏞、壅、澭、臃、鱅、饔。
1、鱅是鯉形目鯉亞目鯉科鱅屬的魚類動物。鱅別名花鰱、黑鰱、胖頭魚、大頭鰱。鱅最大體長約1000毫米，個體可達40千克，體灰黑色，背面和上側面暗褐色，密具黑色細斑，下側面和腹面銀白色；各鰭淡灰色；體側扁，延長；眼小，口寬。
2、鱅的繁殖與草魚、青魚、鰱壹樣是在大中型江河及大型水庫庫尾具泡漩水域的流水環境中產漂流性卵，產出後隨水漂流，發育為仔魚、稚魚、幼魚。因其頭胖大，故名胖頭魚。鱅主要分布於亞洲東部地區，中國各大水系也均有分布，但以長江流域中、下遊地區為主要產地。
3、鱅多棲息於流水或較大靜水水體的中上層，如淡水湖泊、河流、水庫、池塘等。鱅為溫水性魚類，冬季在湖泊或水體深處越冬，能適應較肥沃的水體環境。鱅性溫馴，不愛跳躍，是典型的濾食性魚類，食物為枝角類、橈足類等浮遊動物和部分浮遊植物[。
4、鱅性成熟年齡為4-5齡，親魚於5-7月在江河水溫為20-27℃時於急流有泡漩水的江段繁殖；幼魚壹般到沿江的湖泊和附屬水體中肥育，到性成熟時期至江中繁殖，以後又回到湖泊食物豐富的地方肥育。鱅的壽命在10年左右。
5、鱅肉味甘，性溫，有暖胃益筋骨的功效。用鱅頭入藥可治風濕頭痛，婦女頭暈。其膽味苦，性寒，有毒，用以靜脈註射有短暫降壓作用。現代研究指出，鱅肉含多種氨基酸，其中以谷氨酸含量最高。鱅是著名四大家魚之壹，經濟價值高，是湖泊、水庫、池塘重要養殖對象。
這種魚動物學史的相關介紹
1、鱅起源於2500萬年前，在中國又稱為花鰱、胖頭魚、大頭魚、黑鰱。養殖的地域主要集中在廣東、湖北、湖南、江蘇、浙江、安徽、江西等省，是池塘養殖及水庫漁業的主要對象之壹，經濟價值較高。現已成為產業發展的保障性主導品種。
研究發現包括鰱魚、鱅魚和草魚、團頭魴在內的東亞鯉科魚類在920萬年前左右分化出來，這和青藏高原的隆起時間接近，因此科學家們推測高原隆起可能對新種群分化和形成產生了重大影響。因其頭胖大，故名胖頭魚。