船舶工程技術專業創建於1959年，是遼寧省品牌專業和產業集群對接特色專業，是國家級骨幹校建設的重點專業之壹；師資隊伍業務精通，是遼寧省優秀教學團隊，實訓中心是國防科工委軍工高技能人才培訓基地，專業核心課程“船舶CAD/CAM”是國家級精品課，專業帶頭人是遼寧省教學名師和省級專業帶頭人。本專業培養德、智、體、美等方面全面發展，熟練掌握現代造船技術所要求的各項崗位知識和技能的高級應用型、復合型技術人才。
畢業生適應的工作崗位：在修造船企業從事船舶制造與修理的各項技術工作，從事造船技術準備、造船生產設計的技術工作，擔任生產設計員；從事修造船工藝制定及現場工藝指導的技術工作，擔任工藝員；從事船舶CAD/CAM方面的技術工作，擔任計算機輔助設計員；從事修造船生產、質量管理方面的技術工作，擔任監造員、質量檢驗員；從事船體放樣方面的技術工作，擔任船體放樣員；從事船舶制造與修理現場生產操作，擔任裝配工、班組長；從事修造船新技術、新工藝的引進與開發工作，擔任技術改造員。
建築工程技術(鋼結構制造技術)（560301）
培養目標：培養德、智、體、美等方面全面發展，紮實掌握壹門專業外語和計算機應用技術，熟練掌握建築與海洋鋼結構設計、制造、施工、預算等專業知識，具有較強的實際工作能力，適應從事建築與海洋鋼結構行業需要的常見鋼結構設計及壹線鋼結構工程的施工及管理工作的高技能專門人才。
畢業生適應的工作崗位：在鋼結構制造安裝公司、建築公司、裝飾裝潢公司等企業從事鋼結構制造安裝、建築設計、拆圖設計、施工設計、現場施工管理等工作，擔任設計員、施工員。在修造船企業從事船舶制造與修理的各項技術工作，從事修造船工藝制定及現場工藝指導的技術工作，擔任工藝員；從事修造船生產、質量管理方面的技術工作，擔任監造員、質量檢驗員；從事船舶制造與修理現場生產操作，擔任裝配工、班組長。
輪機工程技術（船舶動力方向）（520405）
輪機工程技術專業（船舶動力方向）創建於1959年，是遼寧省示範專業，學院國家級骨幹校建設的重點專業之壹；擁有壹支專兼結合的師資隊伍，是遼寧省優秀教學團隊；目前已有3000多平方米實訓場地，是國防科技工業高等職業教育實訓基地，畢業生深受社會各界的青睞，擁有渤海船舶重工、山海關船廠、大連船舶重工等多家校外實訓基地和就業基地，連年就業率保持在97%以上。培養德、智、體、美全面發展，從事船舶動力裝置的設計、制造、安裝調試、維修等工作，並具有良好職業道德和敬業精神的高端技能型專門人才。本專業實行“多證制”，學生在獲得畢業證書的同時還獲得鉗工、管工等職業技能證書。
學生畢業後主要從事船舶動力裝置生產設計員、輪機鉗工、船舶管系工、輪機調試員、輪機質檢員等工作崗位。
制冷與冷藏技術（550204）
隨著社會的發展，制冷與冷藏技術在工業、農業、商業、醫藥、國防及建築等領域都得到了廣泛的應用，社會上急需大量精通制冷與冷藏技術的專業技術人才。
制冷與冷藏技術專業是學院國家級骨幹校重點專業群建設專業之壹。本專業培養德、智、體、美等方面全面發展，具備良好的職業道德和綜合職業技術能力，從事制冷設備的維修與調試、冷庫及空調工程的設計施工與維修、船舶空冷通及船舶制冷設備的相關工作。培養能夠勝任制冷行業與船舶行業相關崗位群的的高技能人才。
畢業後從事制冷設備的維修和調試人員、中央空調設計與施工、冷庫的設計與施工人員、制冷行業生產壹線的技術人員、船舶行業空氣、冷卻、通風方面的技術人員。
汽車運用技術（520104）
汽車運用技術專業有優秀的教學團隊，教師具有較強的理論和實踐能力，專業實習和實訓設備齊全。本專業培養德、智、體、美等方面全面發展，具有綜合職業技術能力，從事汽車制造、汽車維修檢測、汽車營銷、汽車評估鑒定與汽車管理的高技能人才。
學生畢業後可從事汽車制造裝配；汽車售後服務；二手車評估；汽車整車及配件銷售；汽車運輸管理；汽車駕駛；汽車保險理賠等工作；畢業生通過學習和考核將獲得省教育廳頒發的大專學歷證書；獲得國家勞動和社會保障部頒發的汽車維修中級證書；汽車駕駛證。
船舶工程技術（船舶電氣技術）（520406）
船舶電氣技術專業創建於1987年，是遼寧省級高職院校示範專業和品牌專業，是學院國家級骨幹校建設的重點專業之壹。面向國內船舶修建造及其配套企事業單位，培養德、智、體、美等方面全面發展，具備船舶電氣基本理論和技術，船舶電氣系統安裝、調試、質量檢驗、技術管理和創新能力。
能夠勝任船舶電氣施工、調試、設備維修、質量管理和生產工藝設計等崗位工作，具有良好職業道德和職業素養的高技能型船舶電氣專門人才。
電氣自動化技術（580202）
電氣自動化技術專業創建於1999年，是遼寧省高職院校品牌專業，是學院國家級骨幹校建設的重點專業之壹。本專業培養德、智、體、美等方面全面發展，具有壹定電氣工程、自動化控制設備及供配電系統等方面的安裝、調試、維護、檢修技術及工程實踐能力的高技能應用型人才。
畢業生可從事電氣設備的安裝、調試、維修與應用開發，企業供配電系統、自動控制系統的運行、維護與管理，自動控制設備的生產、檢驗、銷售、保管和售後服務等技術工作。
本專業帶頭人是遼寧省“百千萬人才工程”百層次人才和省級專業帶頭人。本專業教師多為遼寧省優秀教學團隊成員，實訓中心是國家級電工電子及自動化實訓基地。
通信技術（船舶電子設備與通訊）（590301）
船舶電子設備與通訊專業創建於2003年，是學院重點專業。本專業培養德、智、體、美等方面全面發展，具有船舶電子設備、船舶通信導航相關的基本理論，掌握電子設備的操作、維護、安裝及調試，並具有船舶電子設備與通訊系統施工工藝設計能力的高素質、高技能、應用型高級職業技術人才。
船舶電子設備與通訊專業依托船舶行業，就業率高，學生畢業後可從事電子設備的運行、維修、安裝、調試、系統安裝工藝的設計以及生產管理、技術管理等工作。就業崗位有船舶通信員、試航員、質檢員、調試員、電氣員、工藝員等。
數控技術（580103）
數控技術專業是遼寧省品牌專業、我院國家骨幹校5個重點建設專業之壹。專業教學團隊為遼寧省優秀教學團隊，擁有國家級數控技術職業教育實訓基地。所培養學生在歷屆國家及遼寧省數控技能大賽中均取得優異成績。
本專業主要面向現代制造業，培養德、智、體、美等方面全面發展，能夠勝任數控工藝編制與實施、數控程序編制、數控機床操作與維護等崗位工作，具有壹定工程實踐能力和創新意識的高素質技能型專門人才。
學生畢業後主要從事數控加工工藝編制、數控機床操作、數控機床維護維修、數控機床銷售管理等工作崗位。
模具設計與制造（580106）
模具業是現代裝備制造業的基礎產業。我院2004年創建了該專業，經過八年的建設，形成了壹套完善的課程體系和壹個功能健全的實訓車間。
本專業培養德、智、體、美等方面全面發展，從事企業生產所需模具及其工裝的設計與制造，模具裝配與調試、模具企業經營與管理的應用型技術人才。
學生畢業後主要從事模具鉗工、數控操作、模具設計、電切割、模具企業經營與管理等工作崗位。
焊接技術及自動化（580108）
焊接技術及自動化專業創建於1986年，是遼寧省級品牌專業、全國機械行業特色專業，是學院國家級骨幹校重點建設專業之壹。
本專業培養德、智、體、美等方面全面發展，適應裝備制造行業發展需要、掌握現代先進焊接技術理論和應用技能，具有壹專多能、良好的職業意識、創新意識與創新能力，能從事焊接操作、焊接工藝制定、焊接質量檢驗和焊接生產管理能力的焊接高技能人才。
本專業的畢業生畢業後的主要就業單位有渤船重工有限責任公司、大連中遠造船工業有限公司、江南船廠、廣船國際等大中型企業；可從事的工作崗位有管理崗、質檢崗、工藝崗和操作崗。
材料成型與控制技術（鑄造）（580107）
材料與成型控制技術（鑄造方向）專業始建於2008年，本專業培養適應生產、建設、管理、服務第壹線需要的，德、智、體、美等方面全面發展，具有良好職業道德，能適應社會主義市場經濟發展需要，並具有壹定工程實踐能力和創新意識的鑄造專業高素質技能型專門人才。
學院具有適合本專業特點設施完善的校內外實訓基地，和壹支優秀的教學團隊。“材料成型與控制技術（鑄造方向）”專業人才培養方案，在“2011年度全國高等職業教育成果”評審活動中獲三等獎。建有國家職業技能鑒定所，具有鑄造中級工、高級工資格證考評資格；具有培養遼寧省特種設備無損檢測人員資格考核的能力。
計算機網絡技術（590102）
本專業培養德、智、體、美等方面全面發展，能進行企業網絡建設與規劃，網絡工程實施，網絡設備安裝與調試工作的應用型人才，面向信息產業中與網絡技術有關的崗位，掌握網絡基本知識、網絡工程技術、網絡管理與維護的相關知識，具備網絡操作系統配置與管理、網絡設備配置與安全管理等核心職業能力。
畢業生可從事計算機網絡方案設計、局域網規劃與建設、網絡系統集成、網絡工程與綜合布線實施、網絡設備的安裝與調試、企業網站建設與維護、企業局域的管理與運維、網絡設備的營銷、網絡公司售後技術支持等工作。
計算機應用技術（590101）
本專業培養德、智、體、美等方面全面發展，適應計算機技術在企事業單位中發展、應用的需要，具有紮實的計算機基礎知識、計算機專業知識和較強的計算機辦公自動化、數據庫等常用軟件應用能力、計算機網絡基本應用能力。
畢業生能夠在企事業單位相關部門從事計算機辦公自動化和計算機軟件、網絡應用等計算機相關應用工作。
軟件技術（590108）
本專業培養德、智、體、美等方面全面發展，具有計算機軟件專業的基本知識、基本技能，能運用計算機開發語言，遵循軟件開發流程和國際流行的軟件開發規範，進行軟件設計，操作和管理常見數據庫並具備壹定軟件市場營銷能力的人才，能從事軟件初級開發、測試、軟件技術支持及軟件市場營銷等工作。
畢業生可在軟件、網絡公司等單位從事軟件編程、測試、維護和管理、技術支持及軟件市場營銷等工作，還可以從事辦公室自動化、業務軟件的使用與維護等工作。
電子商務（620405）
互聯網經濟的飛速發展，使電子商務已成為中國社會經濟最具活力的有機組成部分，它已經滲透商業外貿，金融證券、財政稅收、政府行政等領域，並逐步擴展到各行各業。電子商務服務業已成為我國服務貿易中新的經濟增長點，成為現代服務業的又壹熱點。電子商務已成為配送中心及各單位之間的業務溝通形式，目前，社會對電子商務人才的需求十分旺盛。
本專業培養熟悉各種網絡、多媒體的使用技術，具備紮實的電子商務行業相應崗位必備的理論基礎知識和專業知識，具有較強的網頁設計、網絡營銷、網站建設與推廣、網絡服務與管理等能力，具有良好的職業道德、創業精神和健全的體魄，勝任各類電子商務網站及生產經營企業電子商務部門工作的復合型高技能應用型人才。
本專業的畢業生可從事外貿企業的電子商務應用崗位、中小企業的電子商務和網絡營銷崗位、物流企業的管理和應用崗位、電子商務網站的網站設計、網頁設計、網絡廣告設計等崗位工作。也可借助電子商務這個平臺，進行網絡營銷創業活動。由於電子商務是近年來我國正在快速發展的新興行業，近三年來我院電子商務專業專業畢業生的就業率壹直在95%以上。
酒店管理（640106）
酒店管理專業是全球十大熱門行業之壹，高級酒店管理人才在全球都是壹直很緊缺的。近年來，在人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對酒店管理專業人才的需求也日益增大。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。本專業適應社會主義現代化建設需要，培養德、智、體、美等方面全面發展，具備較高文化基礎知識和道德素養，具有現代酒店管理的先進理念、較深專業知識和較強專業技能，同時具有良好的職業個性特征和創新能力的高技能應用型初中級現代酒店管理人才和高級服務人才。
本專業畢業生主要面向高星級酒店中、基層管理人員、高級服務員及餐飲企業管理人員；或與酒店業相關的其它管理崗位工作。酒店管理專業自從2004年招生以來，畢業生就業率壹直是100℅。
初等教育（660213）
初等教育專業創建於1997年，是渤海船舶職業學院師範教育系的重點建設專業，本專業面向全省招生。培養適應基礎教育需求，德、智、體、美等方面全面發展，掌握本專業所必備的基礎理論、基本知識和基本技能，具有較強的教育教學能力、創新能力和競爭能力，能適應基礎教育改革和發展需要的小學教學專門人才，也可從事小學教育教學管理工作。
畢業生適應的工作崗位：小學專任教師、教育教學管理人員，也可從事學前教育教學及管理工作。