意思是：拿壹個葫蘆放在地上，用中間有孔的銅錢蓋住葫蘆子，然後用勺子舀油慢慢往葫蘆裏倒，油從錢孔裏進入葫蘆內但沒有灑到錢上，說明倒油的人經常幹這個事，已經相當熟練了。
故事告訴人們壹個深刻的道理：實踐出真知，熟能生巧。作品由始至終沒有壹句誇贊賣油翁的話，但賣油翁那純樸厚直、懷技而謙謹的形象已隨著他的言行舉止充分地展現出來。
出自：宋代歐陽修的寓言故事《賣油翁》。
這篇文章入選了義務教育語文教科書，位於部編人教版七年級下冊第三單元。
擴展資料：
1、《賣油翁》文學賞析：
襯托手法的運用是該文寫作的特點。這篇文章記了兩件事，壹件是陳堯咨射箭，壹件是賣油翁瀝油；這兩件事在文章中不是並列的，而是有輕重、主次之分的。
賣油翁瀝油是主體部分，陳堯咨射箭是次要部分，是陪襯。寫陳堯咨善射“十中八九”，更加突出了賣油翁自錢孔瀝油而錢不濕的高超、精湛的技藝。
寫陳堯咨稍有成績就自誇自傲起來，就反襯了賣油翁謙虛樸實的美德。寫陳堯咨氣勢逼人，就映襯了賣油翁從容不迫的態度。
由於有陳堯咨射箭這壹段作有力的鋪墊和襯托，就把主體部分充分地凸現出來了。寫陳堯咨射箭作者用“十中八九”簡括地加以敘述，而對於賣油翁瀝油，用了壹連串的動詞將其過程較詳細地寫出來。
敘述詳略得當，主次分明，更加突出了文章的重點。總之，襯托手法的運用，使得這篇壹百三十五個字的短文敘述疏密相問，又重點突出；明白曉暢，又委婉生動；主題思想表達得鮮明突出，又引人深思，富有啟發意義。
2、《賣油翁》選自歐陽文忠公集，因歐陽修死後謚號為“文忠”，故名。***153卷，附錄5卷。
其中《居士集》、《易童子集》、《外制集》、《內制集》、《表奏書啟四六集》、《奏議集》等壹百十四卷，《歸田錄》、《詩話》、《長短句》等十九卷，《集中錄跋尾》十卷，書簡十卷。
前附年譜，後附行狀、墓誌、傳文等五卷。書中《居士集》為作者晚年自己編定，其余都是南宋周必大編定的。
3、歐陽修（1007—1072），北宋文學家、史學家。字永叔，號醉翁，晚號六壹居士。廬陵（今江西吉安）人。天聖八年（1030年）進士。累擢知制誥、翰林學士，歷樞密副使、參知政事。宋神宗朝，遷兵部尚書，以太子少師致仕。卒謚文忠。
政治上曾支持過範仲淹等的革新主張，文學上主張明道、致用，對宋初以來靡麗、險怪的文風表示不滿，並積極培養後進，是北宋古文運動的領袖。散文說理暢達，抒情委婉，為“唐宋八大家”之壹。
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