1，外觀:螺紋參體呈螺旋狀，表面布滿圓形或長條狀的腫瘤，而海參細長，表面光滑，無特別突出的腫瘤。
2.生長環境:海參生長在深海區，無汙染。由於自然環境因素和潮汐影響，海參無固定食物，多以海藻和底棲微生物為食，自然生長。而海參出生在圍堰或蝦池中，水位較淺，光照充足，海參生長迅速，營養積累較低。