裝DEV C++就有GTK了。
我記得大學應該只教基礎吧。
提高還得自己學，妳可以去搜索壹下，《C語言高級程序設計》 這本書教妳用C來寫高級應用。
不過妳還是學習C++的好。C本來就不是面向對象的。寫軟件，有局限性