A，該實驗設定了20、30、40、50、60、70六個溫度實驗，在這6個溫度試驗中，酶的最適溫度確實是40。因為途中沒有設置41℃這壹溫度，所以妳不能得出最適溫度是41，而只能得到40是最適溫度。
B、C不用講
D，該題幹中從頭至尾都沒有提高酶量的問題，因此絕對不能得出D所描述的信息的。