按照日常辦公慣例和公文處理習慣，會議紀要壹般都是用Word編寫編輯的。Word是壹種專門用於文字處理和格式化的軟件，提供了豐富的排版和編輯功能，能夠更好的呈現會議紀要的內容和結構。相比之下，Excel主要用於處理數據和制作表格。雖然也可以用來記錄會議紀要，但是在排版和編輯方面相對有限。因此，為了更好地記錄和呈現會議紀要的內容，使用Word是更合適的選擇。