Android作為壹個開源的操作系統，它的內核（kernal）是借用了Linux的內核，因此是用C語言開發的。不僅是內核，安卓系統的硬件驅動也是用C語言開發的。
面向APP開發者，Andoird提供了用Java編寫的API。因此我們常見的Android APP開發其實就是用Java語言開發。
題主可以參考百度百科的“Android”的“系統架構”“系統結構”兩節進壹步了解安卓系統的結構。