絲瓜的做法如下：
主料：絲瓜1個。
輔料：蒜頭2個、辣椒2個、鹽壹勺、醬油壹勺、耗油壹勺。
步驟：
1、食材洗凈。絲瓜，切成滾刀狀；蒜頭和辣椒切片。
2、熱壹下鍋，大概壹分鐘。
3、加入食用油，鍋底輕輕鋪壹層。熱壹下油，大概半分鐘。
4、加入辣椒和蒜頭爆香。
5、放入絲瓜，輕輕翻炒。加入半碗清水。
6、絲瓜變色，加入鹽和醬油，繼續翻炒。
7、又過了3分鐘左右，加入耗油。翻炒兩分鐘後，待絲瓜熟透松軟，出鍋。