擺攤賣東西的技巧和方法如下：
壹、技巧
1、選址和布局：選擇人流量較大的地方，如商業區、步行街等，同時要註意周圍環境是否適合擺攤。在布局方面，要註意攤位的擺放位置和朝向，以及與周圍攤位的距離和高度。要保持攤位的整潔和有序，讓顧客感到舒適和易接近。
2、吸引顧客：在擺攤時，要註意吸引顧客的註意力。可以使用醒目的招牌和廣告牌來吸引顧客的眼球。同時，要註意自身的形象和氣質，以及與顧客的交流和互動。在推銷產品時，要註意語氣和措辭，以及掌握好價格和優惠活動。
二、方法
了解市場和消費者需求：在擺攤前，要對市場進行調研和分析，了解消費者的需求和購買力。同時，要了解競爭對手的情況和市場趨勢，以便更好地制定銷售策略和定價策略。在推銷產品時，要根據消費者的需求和購買力來選擇合適的產品和定價策略。
擺攤賣東西的註意事項
1、合法經營：在擺攤前，要了解當地的相關法律法規和規定，確保合法經營。需要辦理相關的營業執照和許可證等手續，也要遵守相關的稅收規定。做好準備工作：在擺攤前，要做好充分的準備工作，包括貨源、設備、工具、物料等。要確保貨物充足、設備齊全、工具完善、物料齊備等。
2、註意形象和氣質：在擺攤時，要註意自身的形象和氣質，以及與顧客的交流和互動。要保持整潔幹凈的外表和言行舉止，以及積極向上的態度和精神狀態。掌握市場動態：在擺攤時，要了解市場的動態和消費者的需求，以便更好地制定銷售策略和定價策略。
3、做好財務管理：在擺攤時，要做好財務管理，包括進貨、庫存、銷售、成本等方面的管理。要合理規劃和管理資金，以及做好賬務記錄和分析。同時還要註意遵守相關法律法規和稅收規定，確保合法經營和規範管理。