紅舵碼頭的特色火鍋了
紅舵碼頭時尚小火鍋壹人壹鍋的精致分餐原則、時尚的船型吧臺形式、獨具風格的碼頭氛圍、自由簡便的搭配吃法，時尚品牌的魅力能吸引人們主動去關註，符合了現代年輕男女、白領壹族追求時尚的個性。好鍋底、好口味，自然將食客們轉化成老顧客，合理的營銷策略更能讓顧客無法釋懷。
在紅舵碼頭時尚小火鍋想吃什麽樣口味的鍋底都能滿足，清淡選清湯、刺激來麻辣、好味有招牌、異國有咖喱、滋補有山珍。菜品可以組合雙拼，花少錢壹樣品嘗多種菜肴，這麽靈活的銷售，讓超大火鍋店汗顏！，套餐更是註重營養搭配，紅舵碼頭時尚小火鍋擁有市場上最全面的食材備料，真正做到想吃什麽就吃什麽，想怎麽吃就怎麽吃。
紅舵碼頭時尚小火鍋，壹人壹鍋，避免多人壹鍋的忌諱、尷尬，突顯個性，吃的自在，吃的隨意，相比傳統火鍋的壹群人壹個鍋，全部食物混搭，妳壹筷我壹筷，極不衛生。另外，壹人壹鍋，精致分餐原則，口味自由，結賬AA制，少了結賬尷尬，更符合現代人的生活需求。
火鍋中餐中大都是多人聚會的用餐選擇，壹頓火鍋吃下來，三四個小時並不算久，翻臺率極低，最多壹張桌能翻三次，商家的收入很難保證。然而，紅舵碼頭推出的"吧臺式小火鍋快餐"，在翻臺率大幅"飛越"，紅舵碼頭創造性地推出快餐火鍋的行業標準 —— 點菜不超過3分鐘，上菜不超過3分鐘，鍋開不超過3分鐘，整個就餐時間不超過40分鐘，平均每個餐位翻7至8次，每位顧客的平均就餐時間只有40分鐘，紅舵碼頭在北京望京華彩商業中心的分店曾創下平均每個餐位翻10次以上的翻臺紀錄。
紅舵碼頭時尚小火鍋很重要的賺錢理論是，在同等的面積下，增加餐位就等於是增加純利潤，紅舵碼頭店鋪單位面積內的顧客容量增加了30% 以上。同時，服務員站在吧央"四面出擊"，四周顧客的壹切要求盡收眼底，並能在第壹時間迅速響應。在紅舵碼頭，壹名服務員最多能同時為20位顧客服務，壹家店只需3名服務員就能滿足前臺服務的需要，大大降低了人力成本。
同類的火鍋有很多，跟他們相比，紅舵碼頭時尚小火鍋擁有得天獨厚的優勢：
原創鍋底：十幾年火鍋行業經驗高超過硬技術，讓食用火鍋不再上火成為現實，好火鍋是可以品湯的，這就是功夫鍋底的真實寫照！
價格實惠：紅舵碼頭時尚小火鍋壹人壹鍋的分餐制,實惠不貴，跟同類火鍋相比較，紅舵碼頭時尚小火鍋獨家推出18——30元人均消費，有菜有肉有主食，價格優惠更實惠，美味不打折！
清潔衛生：紅舵碼頭時尚小火鍋從食材到用具，如：電磁爐、鍋、托盤、菜盤、飲料杯、筷子、餐巾紙等等，均是在廠家直接定做，甚至連飲料吸管都有包裝，總部的統壹采購配送，確保各個環節均達到統壹的高標準、高質量，保證顧客利益。
營養豐富：所有調味小料，均是經過紅舵碼頭時尚小火鍋聘請的港臺及內地資深火鍋調料專家、營養師、***同調制而成，鍋底配以滋補屬性的食材老湯煮制濃縮而成，具有香而不膩、辣而不燥、麻而不熗、四季皆宜的特點，口感回味悠香，香味獨特！
投資少，回報高：紅舵碼頭時尚小火鍋投資少、見效快、回報高！總部聘請營運專家擔任營運督導，解決經營中出現的具體問題，將投資商的風險降到最低。