木材剝皮機，又叫木材去皮機，屬於木材加工機械系列產品之壹;木材剝皮機顧名思義就是將木材的樹皮剝掉。
木材剝皮機主要由進料機構、出料機構、刀盤、傳動系統、底架等部分構成。
剝皮機適用於大、中、小型造紙廠、紙漿廠、木片廠、木材加工廠、林廠、貯木場、人造板廠(如膠合板廠、中密度纖維板廠等)我國南方林區(廣東、廣西、福建、四川、海南等)森林采伐時必須先剝去樹皮 剝皮機是利用帶剝皮齒牙的轉子所產生的獨特作用力，至此木懷齒牙，木段與木段，木段與倉槽之間不停的摩擦，撞擊，擠壓，樹皮快速分離，達到高轉子剝皮機效果。剝皮機工作原理:
1.剝皮機采用敞開料倉，可從壹頭進料，另壹頭出料的流水線作業，克服了現有滾筒式剝皮機停電進料，出料，分段式工作方式的缺點，工作效率高 。
2.木材剝皮機由於齒牙對木段的沖擊，不僅是木段在機殼內做循環運動，且繞自身回轉，因此剝皮機效率高，案木、楊木等難剝皮的樹種有較好的剝皮效果，凈度達到95%以上。
3.木材剝皮機對木材的適應性強，可對不同樹種，直徑，木材除皮機廠家長度和形狀的木段進行剝皮，由於木段做回轉運動和不規則跳動，故彎曲木段的凹部也能與剝皮牙齒很好的接觸。因此，對彎曲原木的剝靜率比其他滾筒式高的多。
4.木材剝皮機因龐大的機殼是固定不動的，所以耗能小，故障率低，維修工作量小，震動和噪聲比滾筒剝皮機要低得多，木材除皮機機器落地即可生產，甚至無需安裝底座，使用方便。