1、苦瓜片維生素C含量豐富，有清熱解毒，解除疲勞，清心明目，益氣壯陽的功效;
2、苦瓜片含有能抑制惡性腫瘤細胞生成和增強免疫細胞活性的蛋白酶，能提高免疫系統的功能，能阻止癌細胞的生長和擴散，具有明顯的抗病毒、抗癌作用。
3、利於人體皮膚新生和傷口愈合，還能增強皮膚皮層活力，能快速消除青春痘與黑斑，使臉部皮膚光滑細嫩健美，能美容。
4、苦瓜可以促進食欲，幫助消化，而且還有助於治療胃病、便秘、內外痔等。苦瓜種有很多的藥物作用，而且經常喝苦瓜片泡的水還可以有明顯的降血糖作用，對糖尿病有顯著療效。對肥胖的人能減肥。
5、能護肝、健脾，可降低三脂，對三脂高(高血糖、高血壓、高血脂)的人有很大益處。能益腎利尿。 沖泡方法：2-3片幹燥的苦瓜片，用壹杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可。可酌加紅糖或蜂蜜飲用。亦可酌加幾片甜菊葉同飲。也可搭配綠茶飲用，能抗電腦輻射!
苦瓜不僅僅只是食材那麽簡單的吧，看了這些作用以後是不是自己和家人都應該多吃苦瓜，而且平時也可以多喝壹些苦瓜片泡的水，對於有糖尿病，高血脂的人群都有很好的保健作用，為了我們的健康，大家不妨都來試試，健康是革命的本錢，壹定要愛護它。