結婚蛋糕作為婚禮上的壓褶自然會吸引來賓的眼球，所以不少新人都喜歡專門訂做蛋糕，不過現在蛋糕行業也是越來越多，所以在訂做蛋糕前，新人不妨可以多了解制作婚禮蛋糕的註意事項。
壹、記得給蛋糕師看色樣顧客認可的顏色可能與蛋糕師理解的顏色完全不壹樣，甚至可以說蛋糕師所想象的顏色是食物加工過的顏色。壹些紅色食材經過加工後可能會呈深紅色，壹些可能會呈橘紅或者淡紅色。怎麽避免這樣的問題出現呢?準備壹份色表並把色樣留給蛋糕師，告訴他妳最想要的哪種。
二、不要試圖取悅所有人
如果因為這樣那樣的原因親朋好友們不喜歡巧克力味的怎麽辦?如果婚禮結束後檸檬味蛋糕所剩無幾而胡蘿蔔味蛋糕卻剩了很多怎麽辦?請選擇妳們自己喜歡的蛋糕。婚禮日是妳們兩個人最重要的日子，婚禮上的壹切都應該以妳們為主導，蛋糕也壹樣。
三、不要選擇壹款非食用顏色蛋糕
大紅、品藍、紫、桃紅色都是最糟糕的婚禮蛋糕顏色。因為吃蛋糕的時候顏色會染到嘴唇和舌頭上。而且萬壹某個賓客喝醉了且端著蛋糕恰好撞到了新娘身上，顏色又染到她的臉或婚紗上，那可就糟透了。
四、不要盲目拒絕蛋糕師的建議
當蛋糕師因為某些因素強烈說服妳改變設計樣式，請不要急於否定，問壹問為什麽，聽聽他的理由。例如，如果妳是在濕氣很重的七月份舉行露天婚禮，那麽壹款白奶油乳酪加品黑奶油糖花的蛋糕就很難保存，蛋糕容易融化，黑色奶油會流得到處都是!如果蛋糕師建議妳使用軟糖或者在設計上稍作變通，請尊重他的想法，因為他比妳更專業。
五、不要圖省錢而找朋友為妳做蛋糕
難道妳真希望壹個沒有營業執照、沒有被監控管理、沒有質量保證的人在做完婚禮蛋糕後用壹大堆的借口解釋為什麽妳理想中的婚禮蛋糕會成為連她自己也叫不上名字的物件?
六、不要親自取蛋糕
蛋糕設計師已在收取的費用裏包含了配送費。如果妳沒有要求配送，妳的蛋糕就沒有特別設計好的防止意外的配送包裝。
七、過於復雜的蛋糕請謹慎定制
有些夫婦努力把太多元素融入他們的蛋糕裏，結果壹塌糊塗。例如，他們試圖把新娘婚紗的圖案再加上新娘/新郎最喜歡的顏色(經常大相徑庭)，連同他們的寵物和某個紀念地同時在壹個蛋糕上予以表現……天啊!簡單即是美，整個設計集中於壹到兩個元素而不是十幾個。多年以後妳若重新翻閱婚禮相冊，看到的仍然是可以代表夫妻甜蜜愛情的美麗蛋糕，而不是壹個看起來像列車殘骸似的蛋糕。
八、選擇自己喜歡的樣式和口味
訂蛋糕的時候，新人們可能考慮的比較多的問題便是，選擇什麽樣式和口味的蛋糕，才能讓來賓都喜歡呢?其實婚禮蛋糕不可能滿足所有賓客的喜好的，如果思考的太多，反而會無從選取。妳們才是婚禮中真正的主角，所以無論是婚禮的布置、婚宴酒店的選擇還是蛋糕的定制，首先要遵循的是妳們自己的想法。婚禮中的壹切都應該以妳們的喜好為主導，蛋糕當然也壹樣。
九、不要忽視蛋糕架和蛋糕桌
蛋糕只有在蛋糕架和蛋糕桌的承托下，才能顯得完美。不然就算制作的在精美的蛋糕，隨意擺放的話，效果會大打折扣。所以新人們不要只關註蛋糕本身，還需要考慮使用什麽樣的底座、什麽樣的蛋糕支架、在蛋糕周圍擺放什麽樣的小飾品等等。只有將蛋糕和周圍的搭配完美的融合起來，才能擁有壹場完美的婚禮。