原材料：鴨胸、圓蔥、生抽、生抽醬油、米酒、鹽、蜂蜜檸檬水作法：1.鴨胸肉清洗幹凈，切成薄片。2.圓蔥清洗幹凈，切割成條，和鴨胸放在壹起。3.加生抽、生抽醬油、米酒、鹽、白胡椒粉拌勻，腌漬4小時。4.腌好的鴨胸放到鋪了錫箔紙的烘烤盤裏。5.烘烤盤放進電烤箱中高層，180度上下火加溫。6.烤20分鐘取下烘烤盤，在鴨胸肉上刷蜂蜜檸檬水之後再入電烤箱。7.10分鐘取下烘烤盤，在鴨胸肉上先刷蜂蜜檸檬水，再烤8分鐘即可。
可口雜拌原材料：胡蘿蔔、青瓜、黑木耳、豆油皮、花生仁、生抽醬油、芝麻油、白米醋、白砂糖、柱侯醬作法：1.豆制品皮切成絲。2.青瓜、胡蘿蔔清洗預留，木耳溫小水泡發。3.胡蘿蔔切割成絲後，焯熟，瀝幹水分。4.青瓜削皮，切割成絲。5.泡發的木耳切割成絲。6.所有資料，放進碗中混和，花生仁也放進碗裏。7.添加生抽醬油、芝麻油、白米醋、白砂糖、柱侯醬翻拌就可以。
西蘭花炒胡蘿蔔原材料：馬鈴薯、西藍花、胡蘿蔔、蒜、油、鹽、耗油、生抽醬油作法：1.胡蘿蔔和土豆去皮端銑刀切成小塊預留，蒜切碎預留。2.西藍花切割成小花後加水裏清洗幹凈，鍋中燒水，鍋裏放少量油和少量鹽，把芹菜放進開水鍋中綽水後撈起來瀝幹水分預留。3.鍋中放進少量油下蒜泥煸炒香然後放入胡蘿蔔塊和土豆條炒勻。4.倒進適當冷水，蓋上蓋用中小型火堆胡蘿蔔和土豆煮熟。5.胡蘿蔔和土豆煮熟後，放進焯好水西藍花煸炒兩下。6.末尾放進適當耗油、生抽醬油和少量鹽調料就可以。