日本人不吃小龍蝦和動物內臟。
小龍蝦是二戰時期日本軍隊輸入中國用來處理屍體的！中國過去並不出產小龍蝦，小龍蝦的來歷要追溯到二戰時期，駐中國的日軍生化部隊因為要處理大量的屍體，
但是考慮到用焚屍爐徹底焚燒的能源消耗太大，而如果采取初級火化，再分解成小塊排放的話， 會造成周圍水體的嚴重富營養化， 因此日本人想到了當時日本國內隨處可見的克氏螯蝦 （小龍蝦的前身）， 經過壹系列的基因改造， 克氏螯蝦被成批運到日軍駐地， 擔任起水體清潔的工作。
改良後的克氏螯蝦表現出 比起前輩更出色的適應高腐敗水體的能力，更強的繁殖能力，
尤其是適應礦物性毒化水體的能力更是出色， 日方解密檔案表明：高營養化，低氧水體中的肺吸蟲病和黑鰓病，克氏螯蝦幾乎終身攜帶，但是死亡率接近於正常值。 而鉛，汞，砷等嚴重致畸化學元素，
在克氏螯蝦體內即使積聚到正常值的幾百倍也未見子代出現大面積的基因突變。
從此克氏螯蝦借著瘋狂攝食中國人未火化完全的屍體 在中國大陸生存了下來，隨著日軍的投降，撤退。 日本軍方帶來的克氏螯蝦卻並未淡出中國大陸，
相反的，克氏螯蝦吃著腐敗的動物屍體，被農戶過量使用DDT毒殺的浮遊生物，各種動物的排泄物，和人類丟棄的生活垃圾….，漸漸地發展壯大，最終在今天遍布全國，每壹個能見度為零的小河溝，
每壹個化工廠和化糞池的排汙口，都可以看到克氏螯蝦慢騰騰的身影，並最終成為國人的美餐----小龍蝦。
2.日本人不會嗑瓜子。
在日本，只要嗑瓜子就會感覺到非常濃厚的中國味道，因為只有中國人在壹起才會嗑瓜子。嗑瓜子費時，平時也沒時間嗑，只是到了周末或休息日，餐後拿出壹些瓜子，孩子們便不會馬上離開餐桌，壹邊學著慢慢嗑瓜子，壹邊跟我們閑聊。嗑瓜子促進家庭成員溝通，這或許就是嗑瓜子的習俗在中國經久不衰的理由。
我給壹位非常中國的日本老太太寄去瓜子兒，她高興地拿出來給來家裏的日本人分享，說是在中國非常大眾化的零食。日本人驚呼：中國人怎麽喜歡吃鳥食！
日本人把葵瓜子用來餵鳥，餵小寵物荷蘭鼠；只不過做點心會用到撥好了的南瓜子仁米，我還沒看到過出售西瓜子和葵瓜子的仁米。
前些天名古屋春節廟會的時候，我帶去了壹包南瓜子，本來是送給壹起值班的中國人的，看到圍坐在壹起取暖聊天的日本朋友，便問他們是否願意吃瓜子。這些都是學中文的朋友，對中國文化有壹定的熟悉，不會看到瓜子而大驚小怪，但是他們也知道嗑瓜子是個有難度的消遣，而且覚得吃相也不太雅觀，通常都不接的。那天他們都沒客氣，每個人都要了壹點小心地嗑起來。
他們壹邊說很難，還是認認真真地壹個壹個地撥開瓜子殼，費勁地撚出瓜子仁送到嘴裏。我有些遺憾沒有帶葵瓜子去，因為我壓根沒想到瓜子會受歡迎。頭壹天我就問過，他們謝絕地說‘日本人不吃瓜子。不會吃。’對於吃瓜子入門的人來說，南瓜子還是難度太大了壹點。
3.日本人不睡床。
日本人不睡床嗎？雖說現代日本不絕對是這樣，不過還是講講我認為的原因吧。
首先應該說是傳統。因為中國唐朝以前是席地而坐睡在地上，沒有椅子和床。椅子和床都是宋代以後開始流行的。日本是學習中國文化的，所以保留了中國的傳統。
另外日本是地震多發地帶，房屋都是木質結構，去日本留學的同學要註意了，萬壹地震了更容易修復，睡地上也是這個原因，安全，容易逃跑。
還有壹點就是日本人喜歡“榻榻米”。傳統的日本房間沒有床，也不使用桌椅板凳之類。，晚上在“榻榻米”上面睡覺，白天把被褥收起，在上面吃飯和進行各種活動。客人來了，坐在上面喝茶交談。所以，壹進日本人的家，壹定要脫鞋。不脫鞋就如穿鞋踏在我們中國人的床上壹樣。榻榻米體現了日本文化，雖然現在西式房間多了，但許多日本家庭的房屋中仍然至少有壹間鋪設塌塌米
4.日本人請客時的禮儀
日本人壹般不在家裏宴請客。如果應邀到日本人家中做客，在門廳要脫帽子、手套和鞋。走進房門男子坐的姿勢比較隨便，但最好是跪坐，上身要直；婦女要正跪坐或側跪坐，忌諱盤腿坐。告別時，離開房間後再穿外衣。
到日本人家中做客通常要為女主人帶壹束鮮花，同時也要帶壹盒點心或糖果，最好用淺色紙包裝，外用彩色綢帶結紮。
日本人接待至親好友時，使用傳統敬酒方式，主人在桌子中央擺放壹只裝滿清水的碗，並在每個人的水中涮壹下，然後將杯口在紗布上按壹按，使杯子裏的水珠被紗布吸幹，這時主人斟滿酒，雙手遞給客人，觀看客人壹飲而盡。飲完酒後，客人也將杯子在清水中涮壹下，在紗布上吸幹水珠，同樣斟滿壹杯酒回敬給主人。這種敬酒方式表示賓主之間親密無間的友誼。
日本人的斟酒也很能講究，酒杯不能拿在手裏，要放在桌子上，右手執壺，左手抵著壺底，千萬不要碰酒杯。
主人斟的頭壹杯酒壹定要接受，否則是失禮的行為。第二杯酒可以拒絕，日本人壹般不強迫人飲酒。
日本人見面多以鞠躬為禮。壹般人們相互之間是行3O度和45度的鞠躬禮，鞠躬彎腰的深淺不同，表示的含義也不同，彎腰最低、也最有禮貌的鞠躬稱為“最敬禮”。男性鞠躬時，兩手自然下垂放在衣褲兩側；對對方表示恭敬時，多以左手搭在右手上，放在身前行鞠躬禮，女性尤其如此。在國際交往中，日本人也習慣握手禮，尤其是年輕人或和歐美人接觸較多的人，也開始有見面握手的習慣。名片交換是以地位低或者年輕的壹方先給對方，這種做法被認為是壹種禮節。遞交名片時，要將名片正對著對方。名片在日語中寫為“名刺”，女性大多使用比男性名片要小的名片。在社交活動中，日本人愛用自謙語言，如“請多關照”、“粗茶淡飯、照顧不周”等，談話時也常使用謙語。在與日本人交談時，不要邊說邊指手劃腳，別人講話時切忌插話打斷。在交談中，不要打聽日本人的年齡、婚姻狀況、工資收入等私事。對年事高的男子和婦女不要用“年邁”、“老人”等字樣，年事越高的人越忌諱。日本人姓名壹般是三至六個漢字，姓在前，名在後。通常對人只稱姓，不呼名。日本人在節慶日和某些重要場合愛穿傳統服裝——和服，配以木屐。
昨天剛剛過完聖誕節，轉眼間新年就要到了。說到過新年，每個國家都會有不同的風俗習慣，日本也不例外，有很多有趣的事情要做，新年在日本也叫“正月”，被認為是日本最古老的節日。日本人是怎麽過年的呢？我想把自己所了解的日本過年的習俗總結壹下與大家分享，也許，即將去日本留學或對日本感興趣的人們看了之後，能對日本加深壹些了解。
放假。日本的年末年始從日歷上看，就是每年的12月29日到第二年的1月3日。在日本，學校及政府機關都會在此期間放假，大多數的企業和店鋪也會停業休息，銀行等金融機構會營業到12月30日。由於這段時間正好是學校的寒假期間，同5月黃金周、8月的盂蘭盆節壹樣，回老家探親或者去海外旅遊的人會很多。
賀年卡。在日本，給親朋好友、生意夥伴以及同事贈送賀年卡是年底的壹件大事。雖然近年來通過電子郵件或短信祝賀新年的人越來越多，但是，為了表達對別人的感激之情以及美好的祝福，互贈賀卡的習慣依然保留著。賀年卡的投遞期間壹般是在12月5日開始到12月28日，這期間投遞的賀卡都會在1月1日送達。日本的賀年卡還講究禮尚往來，如果有人給妳賀卡，而妳沒有給對方郵寄的話，壹定要在正月以內回贈壹張賀卡才有禮貌。賀年卡壹般都帶抽獎，新年裏試試運氣也是賀年卡在日本流行的壹個原因吧。
買彩票。到了11月底，電視上宣傳年末彩票的廣告會壹遍又壹遍地播放熟悉的廣告歌。日本的年末彩票壹張300日元，最高獎是2億日元，最高獎的前後獎各5000萬日元。如果包攬最高獎和前後獎的最幸運的人可以獲得3億日元。真的有很大的誘惑力啊！年末彩票從11月底開始壹直賣到12月24日。到了12月的最後幾天，“買了沒有”也就成了大家相互問候的寒暄話了。
大掃除。同中國壹樣，日本也有年末進行大掃除的習慣。寓意將舊的壹年的汙垢除掉，以幹凈的環境和重新開始的心情來迎接新的壹年的到來，用中國的壹句成語概括就是辭舊迎新。
門松。顧名思義就是在門前擺放松樹，門松是用來招神的信號物，是讓神降落的地方。門松原本應該在12月20日左右開始擺放，但是因為現代過聖誕節的普及化，通常是在聖誕樹及聖誕裝飾撤下來後，也就是12月25日之後再擺放。但是按照日本人的習慣，要避開12月29日和31日這兩天，所以，要在12月25日到28日之間或者30日才能擺放。撤掉的時間則因地域不同而略有不
同，大致在1月6日收回。近年來，由於樓房及集體住宅的增多，不像獨門獨院的那樣便於擺放等原因，像以往那樣擺放大型的正規的門松的家庭已經越來越少了，往往是壹些公司或者商場等依然沿用這種習慣。而個人家庭取而代之的是迷妳型的盆栽式的門松，可以擺在玄關等處。
稻草繩。在日本人看來，稻草繩表示那裏是“神”占有的地方，是清潔的，含有對自己所關照的人表示感謝以及在新的壹年裏驅鬼辟邪之意。因此，在新年前，日本人會在家中掛稻草繩，以祝福來年家人身體健康，事事如意。
吃蕎麥面。日本各地都有過年吃蕎麥面的習慣，日本人覺得，蕎麥面條又細又長，是可以讓人們延年益壽的，而且，據說過年吃蕎麥也可以交到財運。如果在12點之前不能全部吃完，吧蕎麥面剩下的話，下壹年就不會有財運。
初參拜。初參拜是新的壹年中的首次的參拜，嚴格地說，1月1日到3日的參拜才成為初參拜。除夕晚上12點開始，日本全國各地的寺院就將敲響陣陣鐘聲，宣告新的壹年的開始，新年的鐘聲要敲108次。新年的第壹天早上，很多日本人會特意穿上漂亮的和服，都要去參拜神社或者寺院，為家人祈求壹年的幸福和平安。
送年貨。日本人用來送禮的年貨壹般都不是很貴的東西，三五千日元的易保存的實用的東西比較多。比如酒類、咖啡、新鮮水果、新鮮海鮮。近年來，代金券也成為了送年貨禮物的壹種選擇。不過，日本人還是講究為對方精心挑選禮物的心意，而並非出於功利之心。
忘年會。過年放假之前，日本的企業往往會有壹個“忘年會”，同事親朋之間坐在壹起，舉杯暢飲。也是對壹年辛勞的相互慰問，彼此感謝壹年中的互相配合和幫助，並祝福來年繼續在壹起愉快地合作。
除了以上介紹的以外，日本人過年還有很多講究，如在12月28日擺放“鏡餅”，就是將大小不同的兩個扁平的年糕摞在壹起供奉，有的地方用三個年糕，有的將其中壹個染成紅色，做成吉祥的紅白雙色。日本人還有壹些獨特的年夜飯，每道料理都有壹定的寓意。另外，還有壹臺日本人都非常喜歡的“紅白歌會”，相當於中國的春節聯歡晚會，也是由國家舉辦的。不同於春晚的是表演形式全部為歌舞，男歌手陣營（白組）和女歌手陣營（紅組）賽歌。這個節目的收視率相當高。總之，每當新年到來，日本舉國上下也是壹派節日的熱鬧氣氛，非常有趣。如果妳有機會去日本體會壹下，壹定會很開心的！
日本人最最和我們不同的是，他們是狗，而我們是人。