涼糕是用什麽材料做的

涼糕是用糯米粉做的，具體做法如下：

材料/工具：糯米粉125克、玉米澱粉50克、蜜瓜、清水3000克、桂花醬適量、破壁機、刀具、鍋、容器、冰箱。

1、備料蜜瓜壹份，糯米粉加上玉米澱粉混合。

2、將蜜瓜去皮改刀，用破壁機打成汁。

3、然後將粉中配入250克果汁，拌至無幹粉狀之後醒放個半小時。

4、然後起鍋燒水，用水量為3000克左右。

5、將燒開的水加至壹半在拌好的蜜瓜糊裏，邊加邊拌。

6、然後再將二次拌好的蜜瓜涼糕糊回鍋，煮開之後再小火煮十分鐘就可以。

7、煮好之後打到容器裏放涼，凝固就可以。

8、冷藏壹下，配入壹點桂花醬調味就可以吃。