歐美白人的五官比較立體，棱角分明，鼻梁直而且高，眼窩深陷，顴骨突出，下頜方硬。亞洲人的面貌比較和緩，線條柔和，額頭豐滿，鼻梁低彎，面頰圓潤。歐美人的祖先們生活在北歐，冬季綿長，常常在冰天雪地中工作勞動，那裏氣候嚴寒，空氣幹燥而且寒冷，而吸入人體的空氣則需要有壹個加溫和加濕的過程。在長期的進化中，使他們逐步發育成壹個又長又大的鼻子，主要就是為了增加這個給空氣加濕和加溫的過程。歐美人祖先生活的地方常年覆蓋著冰雪，在陽光照射下炫目刺眼，歐美人眼窩深陷就是防止光線剌目，就仿佛壹個遮陽傘的效果。
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