大葉梔子(也稱大花梔子)比較好，葉大、花大花大而富濃香、重瓣 。
梔子花（學名：Gardenia jasminoides），又名梔子、黃梔子，龍膽目茜草科。
屬茜草科，為常綠灌木，枝葉繁茂，葉色四季常綠，花芳香，為重要的庭院觀賞植物。
單葉對生或三葉輪生，葉片倒卵形，革質，翠綠有光澤。漿果卵形，黃色或橙色。 除觀賞外，其花、果實、葉和根可入藥，有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒之功效。
花可做茶之香料，果實可消炎祛熱。是優良的芳香花卉。
梔子花喜光照充足且通風良好的環境，但忌強光曝曬。宜用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤種植。可用扡插、壓條、分株或播種繁殖。?
梔子植株大多比較低矮，高1.2米，幹灰色，小枝綠色。單葉對生或主枝三葉輪生，葉片呈倒卵狀長橢圓形，有短柄長514厘米，頂端漸尖稍鈍頭，葉片革質，表面翠綠有光澤，僅下面脈腋內簇生短毛托葉鞘狀。
花單生枝頂或葉腋，有短梗，白色，大而芳香，花冠高腳碟狀，壹般呈六瓣，有重瓣；品種大花梔子，花萼裂片，倒卵形至倒披針形伸展，花藥露出。
漿果，卵狀至長橢圓狀，有59條翅狀直棱黃色或橙色，1室，種子多而扁平，嵌生於肉質胎座上。花期較長從5-6月連續開花至8月，果熟期10月。