不壹樣的，脆柿子和軟柿子是兩個不同的柿子品種。
市面上大部分柿子都是軟柿子，脆柿子是壹個培育出來的柿子品種，脆柿子具有果肉細嫩，吃起來脆爽的特性，脆柿子和軟柿子是不同的兩個品種，日常在食用柿子的時候可以根據自己的飲食習慣進行選擇，脆柿子口感脆甜，軟柿子汁水充沛，都是比較好的柿子品種。
脆柿子和軟柿子的區別：
1、成本上的區別
相信喜歡吃柿子的朋友都有發現，壹般去選購柿子的時候，都有發現軟柿子的價格要比脆柿子的價格高出壹倍，其實這主要的原因就是在於脆柿子更加容易保存，而軟柿子可能在采摘或者運輸的過程中出現擠爛的情況，甚至因為軟柿子本身就是壹個易熟的水果，要是放置的時間過長，就會導致腐爛。
2、口感上的區別
軟柿子因為裏面的水分含量比較多，所以吃起來是軟糯香甜的，而且在食用的時候，還會弄得自己手上身上到處都是柿子水，有些不方便，而脆柿子因為果肉是比較脆脆的，吃起來的口感就是清脆爽口，入口甜而不膩，就好像是吃蘋果壹樣，並不需要花費大多時間去剝皮。