工具:打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤夾、燒烤鏟、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、壹次性筷、壹次性碗、壹次性盤、壹次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調料瓶、桌布、烤圍裙、垃圾袋;
調料:調和油、鹽、燒烤醬、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜面醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥等。
葷菜:羊肉、羊筋、羊排、牛肉、牛排、牛筋、牛板筋、培根、肉腸、雞肉、雞中翅、雞全翅、鯧魚、鯰魚、黑魚、江團、鵪鶉蛋、雞蛋、毛雞蛋等。
素菜:香菇、金針菇、蘑菇、韭菜、青菜、白菜、茄子、番茄、青筍、蓮藕等。
水果類:香蕉、蘋果、生梨、桃子、青棗等。