四款治療感冒的食療方：姜蔥豆豉豆腐湯、薏米扁豆粥、紅薯姜湯、川芎白芷燉魚頭
1、姜蔥豆豉豆腐湯
食材：淡豆豉15克、蔥5條、豆腐1塊、精鹽適量，黃芪18克、白術15克、西洋參12克、生姜4片
烹制方法：
各物分別洗凈。藥包裹好；蔥切段。豆腐煎至微黃後，壹起放入瓦煲內，加入清水1500毫升（約6碗量），滾沸後改中火滾30分鐘，再改文火煮1小時，下蔥白，滾後撈出藥包，放入精鹽調味。宜趁熱飲，此量可供3 ～ 4人用。
功效：淡豆豉、蔥白都有解表發汗的作用，生姜則能散寒、溫胃、解毒，再加上可清熱、生津、解毒、解酒的豆腐，在感冒初起時這湯有助於紓解喉嚨癢、打噴嚏、流鼻涕等不適癥狀，可以很快驅寒發汗而使感冒得到緩解和痊愈。
2、薏米扁豆粥
制法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝壹碗。
功效：薏米扁豆可強健脾胃去濕氣，能促進腸胃吸收，還可加強體力以對抗感冒病毒。
3、紅薯姜湯
制法：把壹個大地瓜削皮後切成小塊，壹塊生姜切成薄片，加水六碗煮熟後，再加適量紅糖，每天早晚飯後喝壹杯。
功效：地瓜補充營養，生姜可去寒，比較適用於風寒感冒。
4、川芎白芷燉魚頭
材料：鱅魚（黑鰱、花鰱）頭1個。藥材：川芎、白芷各6克。調料：蔥10克，胡椒粉3克，生姜5克，雞精適量。
做法：鱅魚頭去鰓，洗凈。將洗凈的鱅魚頭同川芎、白芷、蔥、胡椒粉、生姜等壹起放入沙鍋內，加水適量，武火燒沸，加入適量料酒、雞精、鹽，再以文火燉半小時，加雞精調味即可。
功效：祛風散寒，活血止痛。適用於外感風寒、頭痛、頭風、牙齦腫痛等。註意：川芎、白芷為辛溫性烈之品，易傷陰助熱，且氣味濃烈難於食用，須控制用量。
擴展資料
冬季感冒的飲食原則
感冒之後，往往食欲減退，有發熱時更為突出。現代醫學認為，發熱時各種消化酶被破壞或活性低，導致了病人不想吃東西。
如果硬是多進食，常會出現脫腹飽脹等消化不良的表現，會加重胃腸的負擔，不利於機體集中力量抗禦外邪，有可能延緩感冒的痊愈，甚至加重病情。因此，感冒病人以少食為佳。
感冒的病人提倡多進食清淡、易消化的食物，比如米粥、面條等，避免吃煎炸、油膩食物。有的人甚至提出“禁食療法”，即感冒以後停止進食，只喝湯水，有時會收到意想不到的效果。
當然這種方法不是每人都適用，對平時體質壯實、感冒較輕的病人可以壹試。請別忘了要有足夠的能量貯備，否則就會事與願違。
感冒時的飲食，要註意營養平衡，同時還要容易消化。蛋白質類食物如肉、蛋類不宜過多；油膩食物，如煎、炸類的更要少食，而應以碳水化合物類食物為主，可喝些粥類，也需多進食些蔬菜和水果，以盡可能多地攝入維生素和礦物質，提高機體的免疫力。
人民網-感冒不舒服怎麽辦?四款食譜緩解感冒癥狀