1、大蔥：大蔥是煎餅中最常見的卷菜之壹，尤其在山東地區廣受歡迎。將大蔥洗凈，加上剛烙好的煎餅卷著吃，過程中蘸上大醬，味道辛香辣伴著甜醬的味道，是壹種非常美妙的吃法。
2、土豆絲：有些人會在煎餅中加上土豆絲，因為土豆絲含有較高的澱粉，且容易熟，是許多人選擇的原因之壹。卷的土豆絲需要在制作煎餅的時候就放入卷在壹起，不能像卷大蔥那樣直接食用，需要加熱才能食用。
3、黃豆芽：黃豆芽富含蛋白質和維生素C，有助於增強免疫力和促進新陳代謝。