據了解，該技術通過振動食物中的水分，從而激活水分子；產生***振力、裂變力、穿透力三種力，能夠降低酶的活性、減少對細胞膜的破壞、減少汁液的流失，解決了保鮮時間短、解凍血水多、袋裝保鮮差的消費痛點。
美菱，繼0.1度變頻冰箱、空間智變冰箱等產品引領冰箱保鮮革新後，再次依靠自主研發核心技術完成創新領跑，填補冰箱行業長效保鮮的技術空白。
水分子激活保鮮技術是美菱M鮮生冰箱實現長效保鮮的核心DNA。美菱“基於水分子振動的全保鮮技術研究及應用”通過國家級技術認定，與會專家壹致認為，水分子激活保鮮技術成果處於國際先進水平。
目前，M鮮生系列冰箱已上市多款產品，其中BCD-639WUPBA是美菱首創的復式對開冰箱，4門4區的個性化設置，區別於傳統的十字冰箱，該產品在真正意義上實現了4門4區分儲保鮮，加速了冰箱產品結構性的開拓創新。
這款639復式對開冰箱區別於傳統十字四門冰箱的關鍵就在於，結束了生熟食物***用區間、混雜儲存的結構現狀，其實現4個門打開分別是4個溫區，即給養區、守護區、珍品區和專屬區。最大程度方便消費者的生活，帶來高品質生活體驗。
此外，美菱最新推出的M鮮生全面薄冰箱，更是創下行業記錄，實現了1cm自由嵌入，從箱體、門體到機身都較普通冰箱實現了前所未有的薄，真正實現了90度自由開關門，使得家居壹體化體驗提升到了新的高度。