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車厘子不就是櫻桃嗎怎麽賣那麽貴?

在超市,市場上都總會聽見有人說:“我要的是車厘子,妳為什麽給我櫻桃?”。由於這樣的問題總是經常出現,於是就有人疑惑車厘子與櫻桃有什麽區別,兩者是同壹種水果嗎?

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櫻桃

車厘子

車厘子與櫻桃是同壹種水果,只是兩者品種不同

有這種問題的人往往都是對植物分類學不夠了解,車厘子和櫻桃、葡萄和提子、菠蘿和鳳梨等等,都是壹種情況。

植物分類的基本單位是種,根據親緣關系把***同性比較多的壹些種歸納成屬,再把***同性較多的壹些屬歸納成科,如此類推而成目、綱和門。因此植物界從上到下的分類等級順序為門、綱、目、科、屬、種。

那麽:車厘子和櫻桃是壹種水果,但是兩者的品種不同,原產地也不壹樣,導致兩者在外觀,口感上有著壹些差異。

櫻桃屬薔薇科李亞科,櫻桃常見品種有中國櫻桃、甜櫻桃、毛櫻桃、酸櫻桃。車厘子是英語單詞cherry(櫻桃)的英譯,在廣東以及香港被翻譯為車厘子。產地有美國、加拿大、智利等地方,近年來被人們所喜歡,並且暢銷。這種進口櫻桃大多屬於甜櫻桃的壹種,顏色較為暗紅,皮厚個頭大,單果重4.0-15.0g[1],多汁且甜度適中,並且車厘子較容易儲存,可以滿足長時間的運送,因此可以進口到國內銷售。

我們常說的櫻桃壹般指的是國內櫻桃,它也稱為小櫻桃,屬於中國櫻桃。中國櫻桃顏色較為粉嫩,外形小巧,單果重1.0-4.0g,皮薄柔軟,主要產地有四川、重慶、河南、雲南等地。中國目前種植了甜櫻桃、毛櫻桃、中國櫻桃等品種,但是大多數都是以中國櫻桃種植為主。並且由於國內櫻桃容易落果、皮軟的特性,在儲存上比不上進口櫻桃,較為容易損傷,破壞。因此在市面上較少看見國內櫻桃的出現,除了當地種植有種植櫻桃。同時中國櫻桃優良品種較少,目前國內生產的櫻桃個頭相比於國外還是有些偏小。

價格差異原因

有人疑惑為何進口車厘子比國內櫻桃貴那麽多?原因就在於:進口車厘子需要算上價格較為昂貴的運輸費,同時進口車厘子在品質和消費者認可度都高於國內櫻桃,使得進口車厘子在供求上占據上風,價格更加昂貴。但是近年來,國內櫻桃在種植面積以及品質上都開始趕上進口車厘子,因此兩者之間的價格差價可能會逐漸縮小[2]。

總結

車厘子和櫻桃是同壹種水果,只是車厘子是屬於甜櫻桃這壹品種,而常說的櫻桃屬於中國櫻桃這壹品種,兩者的品種不壹樣,才會導致在外觀,口感上有所差異。同時兩者之間的價格差距是因為車厘子需要更高的運輸費用,

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