2、文山包種茶,文山包種茶,為輕度半發酵烏龍茶。又叫“清茶”,是臺灣烏龍茶種發酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。產於臺灣省北部的臺北市和桃園等縣,其中以臺北文山地區所產制的品質最優,香氣最佳,所以習慣上稱之為“文山包種茶”。
3、東方美人茶,東方美人茶是臺灣獨有的名茶,又名膨風茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶,是半發酵青茶中,發酵程度最重的茶品,壹般的發酵度為60%,有些則多達75-85%,故不會產生任何生菁臭味,且不苦不澀。
4、鳳梨酥,鳳梨酥相傳最早起源於中國三國時期,其鳳梨閩南話發音又稱“旺來”,象征子孫旺旺來的意思。而鳳梨亦是中國臺灣地區祭拜常用的貢品,取其“旺旺”“旺來”之意,所以在當代臺灣婚禮習俗中,也是廣為應用,深受民眾喜愛。
5、牛軋糖,牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分軟硬兩種。軟的是以蛋白制成的白色牛軋糖,硬的為咖啡色,以焦糖制成,口感堅硬帶脆。傳統的牛軋糖主要在西班牙生產,成份主要為烤杏仁,其次為蜜糖和蛋白。