壹、臘八來源於慶祝豐收，祭祀神靈
臘八節壹般是指農歷十二月初八這壹天，在這壹天裏喝臘八粥起源於人們慶賀這壹年的豐收，每家每戶都會將大米、花生、紅棗、豆類等八種新鮮糧食收集好在壹起熬制成粥，因為十二月為“臘月”，所以這壹天就被成為臘八節。
臘八節除了慶祝這壹年的豐收，也是人們的壹種祭祀儀式，也就是將打獵來的獵物作為祭祀品向神靈進行祭拜，祈禱神明繼續保佑他們來年繼續豐收。在古代語言中，臘與獵同義，所以臘八節本身也含有，將打獵獲得的獵物用來祭祀的意思，這就是我們通常說的臘八粥的來歷了。
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二、臘八粥以外的習俗：臘八蒜、臘八面
臘八節的習俗最廣為人知的應該是喝臘八粥，但除此之外，其實還有吃臘八蒜和臘八面的習俗。
臘八蒜是華北地區人們喜歡吃的食物，臘八面則是北方以面食為主的地區的臘八節傳統之壹。臘八面會在面中加入木耳、黃豆、杏鮑菇、胡蘿蔔等，古代的時候流行於關中地區，也就是如今的陜西等地。
三、臘八節寶寶吃什麽
臘八粥食材豐富，有些家長擔心寶寶年紀太小，壹些食物不適合寶寶食用。
在這裏要建議各位爸爸媽媽，顆粒較大的食物確實不適合寶寶。壹般3歲以下寶寶不要食用整粒的堅果，比如花生、核桃等。
如果臘八粥中加入了花生、燕麥、小麥等食物，也要留意寶寶是否對這些食物過敏。
所以，如果給寶寶喝臘八粥，應該去掉寶寶過敏食材，再將粥熬得軟爛壹些，以適合寶寶的咀嚼和吞咽能力。
另外，小寶寶壹般胃口還比較小，讓寶寶喝壹點兒參與到臘八節的儀式感中就好，別讓臘八粥代替這壹天寶寶的主食哦。