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另外有壹個非常有名的英國大廚Ed Baines，香港TVB每周都熱撥他的烹飪節目，中央電視臺10套《人物》欄目也曾專欄介紹過他，妳可以去網上找找他的相關烹飪過程資料，很生動，很精彩，能聽到鮮活的英語和學到做西餐的高招。
http://www.uktvfood.co.uk/index.cfm?uktv=chefs.chef&iID=530451
這個網頁裏面就有介紹他，you can reda, hope to help you.
還有http://www.bbc.co.uk/food/chef_biogs/a.shtml，等等，妳都可以看看。