膳食小課堂——藥知道
Hi~這裏是膳食計開設的小課堂——“藥知道”，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓妳了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君壹起成為中藥小專家吧~
藥材簡介
紫茉莉，中藥名。為紫茉莉科植物喜馬拉雅紫菜莉的根。具有滋補強壯，祛腎寒，除協日烏素，破石痞的功效。主治少精，陽痿，遺精，體弱，腎寒引起的腰腿酸痛，腎臟痼疾，腎達日幹，皮膚協日烏素病，骨骼協日烏素病，瘙癢，婦女血癥，子宮痞，膀胱石痞，膀胱刺痛，尿閉。
基礎知識壹覽
小試牛刀
1 清熱去火
從藥物屬性上來說，紫茉莉屬於涼性藥材，在食用之後會給人壹種清涼感，適合熱性體質的人群食用，也適合在夏季泡茶飲用，可清熱去火。
2 活血調經
紫茉莉還有活血之效，適合月經不調的女性在月經前3~5天使用，可促進月經正常，有活血調經之效，但不宜在經期食用，避免宮寒痛經、經血量過多、延長經期等副作用。
3 降血糖
紫茉莉中含有糖異生的活性酶成分，能促進血糖轉化成脂肪和肝糖原，減低血糖，因此，糖尿病患者可適量飲用紫茉莉茶。
4 消炎殺菌
紫茉莉中含有很多的酚類物質，有殺菌活性，在中醫裏常用紫茉莉的根搗碎，外敷傷口，可殺菌消炎，促進傷口愈合。
食用禁忌
紫茉莉的根、莖及種子，均有瀉下作用，孕婦忌服。
紫茉莉能泡水喝嗎？
紫茉莉的花可以泡水喝，也是就大家常聽見的“紫茉莉花茶”，不過需要將花瓣曬幹後泡水，以去除花中不利於人體 健康 的有害物質。
紫茉莉可以清熱解毒,用紫茉莉的幹制花瓣泡水喝，壹周喝1-2次就可以了。當然也可以用來煲湯，放在骨頭或者豬腳裏都是比較美味的。
但是提醒大家，如果妳是做食用，最好去藥店購買經過處理了的紫茉莉，食用起來更安全。同時註意，千萬不要用紫茉莉的根以及種子來泡水或者煮水吃，會中毒。
推薦茶飲
薰衣草茉莉花茶
<材料>
薰衣草、茉莉花、蜂蜜
<做法>
1、將400ml的清水裝入 養生 壺內。
2、把適量薰衣草和茉莉幹花放進茶漏內。
3、將茶漏輕按壺蓋上，蓋上蓋子，通電後選擇綠茶模式長按3秒，啟動 養生 壺煮茶。
4、結束後自動進入恒溫泡茶狀態。飲用時取出茶漏，根據個人口味放入蜂蜜，攪拌均勻即可飲用。
<功效>
安定情緒，平靜神經，消除疲勞，美容養顏
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