關東煮，所謂“高端版”的麻辣燙，源自日本，後在臺灣風靡起來，然後傳入內地。丸子是串著串兒煮著吃的，湯是現熬的經典營養雞湯，好吃、營養、暖胃，在冬天再適合不過。除此之外，冒菜、砂鍋菜、麻辣燙同樣是秋冬受歡迎的特色小吃，深受吃貨們的追捧！
2、火鍋
秋冬季節，天氣漸冷，火鍋備受大家的喜愛，無論是南方人還是北方人，約上三五好友壹起去吃火鍋簡直是人生的壹大美事。隨著天氣逐漸轉涼，火鍋店都是熙熙攘攘，從開始營業壹直到深夜，座無虛席。更有甚者，為了壹頓美味等上壹兩個小時。可以說，火鍋儼然成了這個季節的寵兒。在這個時候想要進行餐飲創業的妳們，可以考慮火鍋喲~
3、烤豬蹄
不知從何時開始，烤豬蹄成為了街頭小吃的新寵，國內很多商圈夜市、大街小巷都掀起了壹股烤豬蹄熱潮，火爆的烤豬蹄攤位前，壹直到晚上很晚，排隊等待的隊伍也不見縮短！烤豬蹄是特色燒烤，色、香、味具全，壹經推出就受到了廣大食客的追捧。學烤豬蹄配方做法技術去擺個攤創業是非常不錯的。
4、奶茶熱飲
要問秋冬時節的加油站是什麽，那肯定少不了氤氳繚繞的熱飲，捧在手裏暖呼呼的，喝進肚中，也有了壹種溫暖的味道。暖身、暖胃、暖心，再配以甜點蛋糕，瑣碎平淡的生活也因此有了壹種別樣幸福感。在秋冬時節，開壹家集蛋糕奶茶為壹體的甜品店是女生的創業好選擇噢~
5、鹵味小吃
鹵味小吃的前景是毋庸置疑的，目前鹵菜小吃在各大城市都非常火爆，小本經營的項目，具有較高的投資潛力。鹵菜熟食的特點就是性價比高，受眾人群廣，利潤也非常不錯，所以開店基本沒壓力，建議投資者可將小店開在高校、大學城附近，迎合顧客的消費心理及習慣。